CAS No.: | 25383-99-7 |
---|---|
Formule: | C21h39nao4 |
EINECS: | 246-929-7 |
Verpakkingsmateriaal: | Papier |
Opslagmethode: | Normaal |
Houdbaarheid: | > 12 maanden |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Productnaam: Natriumstearoyl Lactylate
CAS-nr.: 25383-99-7
E-code: E481
Verpakking: 5 kg per zak, 25 kg per doos
Tekens:
Ivoor poeder of vlokvormige vaste stof. Het kan goed worden verspreid in heet water en oplosbaar in ethanol en hete oliën en vetten met aangename karamelachtige geur. Het is een anionische emulgator met een HLB-waarde van 8.3.
Toepassingen:
Natriumstearoyl-lactylaat (CAS-nr.: 25383-99-7) kan worden gebruikt voor meerdere doeleinden, zoals emulsie, verouderingsbestendigheid, glutenvervoedering en het vers houden van voedsel in vele soorten zoals brood, stoombrood, noodle, instant noedel en dumpelling. Het kan ook worden gebruikt als emulgator in melk, niet-melkschuim, margarine, verse room, vleesproducten, dierlijke en plantaardige oliën, enz.
(1) de veerkracht, de taaiheid en de gashoudbaarheid van deeg vergroten, het volume van het brood vergroten en het stoombrood vergroten en de organisatie en structuur verbeteren.
(2) het kan met amylose reageren om het verouderingsproces van voedsel te vertragen en te voorkomen.
(3) het kan het makkelijker maken om koekjes uit vormen te verwijderen om een glad uiterlijk, duidelijke lagen en een helder gevoel in de mond te verkrijgen.
(4) het kan heet en kruidig voedsel soepeler en zachter maken en de bewaartijd verlengen.
(5) het kan een gladder oppervlak, een lagere breukverhouding, een hogere doorweekt- en kookweerstand voor noodle, gedroogde noedel en instant noodle produceren, en ze vrolijken.
(6) de kwaliteit van diepgevroren voedsel verbeteren, de organisatie en structuur ervan verbeteren, en het ontsnappen van oppervlaktescheurtjes en vullingen voorkomen.
Gebruik:
(1) NatriumStearoyl Lactylate (CAS-nr.: 25383-99-7) kan voor gebruik direct goed worden gemengd met bloem.
(2) plaats dit product in warm water bij ongeveer 60°C met een verhouding van 1:6 om pasta-vormige substantie te krijgen, voeg het toe in tien in bloem in verhouding tot het verkrijgen van een beter effect.
(3) wanneer het wordt gebruikt in een niet-melkroomkan of een dergelijke stof, moet het goed worden verwarmd met emulsiestoffen om homogene emulsie te verkrijgen voordat het verder wordt verwerkt.
Aanbevolen bijvoegend bedrag: 0.2~0.5%( berekend door Flour)
Technische index (zie FCCHIV en FAO/WHO)
ITEM |
SPECIFICATIE |
RESULTAAT |
UITERLIJK |
Ivoor poeder |
Ivoor poeder |
Zuurwaarde (mgKOH/g) |
60-90 |
76.1 |
Ester-waarde (mgKOH/g) |
130-180 |
144.0 |
TOTAAL MELKZUUR(%) |
15-40 |
31 |
ZWARE METALEN (als PB) (mg/kg) |
≤ 10 |
<10 |
ARSENICUM (AS) (mg/kg) |
≤ 3 |
<3 |
LOOD (PB) (mg/kg) |
≤2 |
< 2 |
Verpakking:
Gealuminiseerde zak met vacuümverpakking met stikstof erin. Nettogewicht:25 KG/CTN (5 x 5 kg)
Opslag en transport:
Natriumstearoyllactylaat (CAS-nr.: 25383-99-7) moet worden afgedicht en opgeslagen in een koele, droge en geventileerde ruimte om vocht en harken te voorkomen. Bewaar of vervoer het niet met ontvlambare, explosieve, giftige of schadelijke goederen. De houdperiode voor verzegeling is 12 maanden.
Veelgestelde vragen
V1: Mag ik één monster krijgen voordat ik een bestelling plaats?
Re: Ja, voorbeeld is beschikbaar. Voor normale producten zijn monsters gratis en hoeft u alleen maar de vracht te dragen;
Voor die producten met een hoge waarde hoeft u alleen maar te vracht en bepaalde productkosten . Als we allebei samenwerken voor
Op sommige momenten of wanneer u onze VIP -klant bent, wordt er gratis monster aangeboden wanneer u dat nodig hebt.
V2: Welke betaling is beschikbaar voor uw bedrijf?
RE: DE NIEUWE, NIEUWE, NIEUWE, NIEUWE, NIEUWE, NIEUWE, NIEUWE, NIEUWE, NIEUWE U kunt kiezen welke voor u geschikt is.
V3: Hoe en wanneer kan ik mijn goederen krijgen na betaling?
Re: Voor kleine hoeveelheden producten worden ze aan u geleverd door een internationale koerier (DHL, FedEx, TNT , etc.)
of door de lucht. Meestal kost het 3-5dagen dat u de goederen kunt krijgen na delivery.for grote hoeveelheden producten,
het verschepen door ziet is lonend.het zal dagen aan weken kosten om aan uw bestemmingshaven te komen, die van afhangt
waar de haven zich bevindt.
V4: Is er mogelijk om mijn toegewezen label of pakket te gebruiken?
Re: Indien nodig willen we graag een label of verpakking gebruiken, afhankelijk van uw wensen.
V5: Hoe kunt u garanderen dat de goederen die u aanbiedt gekwalificeerd zijn?
Re: We geloven altijd dat eerlijkheid en verantwoordelijkheid de basis vormen van één bedrijf, dus welke producten we ook leveren
voor u allen zijn gekwalificeerd. We zullen goederen laten testen en COA leveren voor levering zeker .
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties