Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier
Natriumcitraat in de voedselverwerkende industrie, gebruikt als buffer, chelaatgas, voedingsadditief, emulsfier, smaak voor yoghurt. In de farmaceutische industrie, die wordt gebruikt als antistollingsmiddel en als conserveermiddel in producten die op siroop zijn geproduceerd, voorkomt het bufferzuur in koude dranken zuur in zuivelproducten, dat wordt gebruikt als bindmiddel in kaas en gehakt, zure stollingsmiddel in gelei en jam, emulsifer en stabilisator, in kaas en ijs.
Citroenzuur is een natuurlijk voorkomend organisch zuur dat in een verscheidenheid aan vruchten wordt aangetroffen, waaronder citroenen, limoenen, sinaasappels en bepaalde bessen.
Citroenzuur is een integraal onderdeel van de Krebs-cyclus en speelt daarom een essentiële rol in het metabolisme van alle levende dingen. Het is een relatief zwak zuur en wordt in de hele voedings- en drankenindustrie voor diverse doeleinden gebruikt als een zuurtegraad, conserveringsmiddel, smaakversterker… enz. Het wordt vaak gebruikt bij de productie van soda, snoep, jam en gelei, evenals verwerkt voedsel zoals bevroren en ingeblikte vruchten en groenten. Bovendien wordt citroenzuur gebruikt als bewaarmiddel om de houdbaarheid van producten te verlengen door de groei van bacteriën en andere micro-organismen tegen te gaan.
| Analyse | Resultaat | |
| Analyse | ≥99.0% | 99.8% |
| Uiterlijk | Wit poeder | Voldoet |
| Verlies bij drogen | ≤1.0% | 0.04% |
| As | ≤1.0% | 0.1% |
| Als | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm |
| PB | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm |
| Onoplosbaar onzuiverheidsgehalte | ≤0.05% | Voldoet |
| Totaal aantal platen | ≤1000 cfu/g | Voldoet |
| Gist &. Schimmel | ≤100 cfu/g | Voldoet |
| E.coli | Negatief | Negatief |
| Salmonella | Negatief | Negatief |
| Conclusie |
Conform USP-standaard.
|
|
| Opslagomstandigheden |
Bewaar het apparaat op een koele en droge plaats en houd het uit de buurt van sterk licht en hitte.
|
|
| Houdbaarheid |
2 jaar indien correct opgeslagen.
|
|
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
