Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Gardenia Blue is natuurlijk blauw kleurstof, het is gewonnen uit de Gardenia fruit ( Gardenia jasminoides Ellis ) die voornamelijk bevat van crocine en crocetine, het is goed water soluble.it is inherente geur, sterke kleur, licht en warmte goede weerstand bij PH 4.0-6.0, het wordt veel gebruikt in kleurstof voedsel.
| Kleurwaarde (1%, 1 cm 600+/-5nm) | E30-100 |
| Uiterlijk | Donkerblauw fijn poeder |
| Extract oplosmiddel | Water en ethanol |
| Gebruikt fabrieksonderdeel | Gardenia fruit |
| Oplosbaarheid | 100% oplosbaar in water |
Oplosbaar in water, onoplosbaar in meer dan 30% ethanol, ether, petroleumether en andere organische oplosmiddelen. De maximale absorptie golflengte in waterige oplossing is 590 nm. Goede hitte- en lichtbestendigheid, stabiel voor metalen ionen. De tintsterkte is sterk. De stabiliteit is veel beter dan chlorofyl. Blauw is stabiel bij pH 4 ~ 8, omkeerbare condensatie treedt op bij pH 3, en blauwpaars is stabiel bij pH 9. Er werden geen bijwerkingen waargenomen bij toxicologische tests. De orale LD5016,7 g/kg ratten werd verkregen, en ADI had geen speciale voorzieningen nodig.
Gardenia blue wordt voornamelijk gebruikt voor het kleuren van hard snoep, pectin, agar-agar, pudding, Massimaro-suiker, koekjes, muffin, cake prefab poeder, room, ijs, zuivelproducten, groenten, groene bonen en andere conserven, dranken, vruchtensap, enz., als een blauw kleurmiddel.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
