Glutathione kan helpen de normale werking van het immuunsysteem te handhaven, en heeft anti-oxidant en geïntegreerde ontgifting-effecten. Glutathione kan niet alleen in medicijnen worden gebruikt, maar kan ook worden gebruikt als basismateriaal van functionele voedingsmiddelen om veroudering te vertragen, immuniteit te verbeteren, en Anti-tumor en andere functionele voedingsmiddelen worden op grote schaal gebruikt.