Fucoxanthine, ook wel fucoïdin genoemd, is een pigment dat zich bevindt in bruine algendiatomen, gouden algen en geel-groene algen, en neemt deel aan het fotochemische systeem II van fotosynthese. Roodbruine kristallen kunnen worden verkregen als ze worden gescheiden. Het is een soort xanthofyl, die de substantie is die bruine algen bruin maakt lijken. Het kan gezegd worden dat het een uniek pigment van bruine algen is. Soms verschijnt het ook verspreid in diatomen en andere algen. 1. Fucoxanthine heeft een anti-oxidant effect
2. Fucoxanthine heeft ontstekingsremmende eigenschappen
3. Fucoxanthine heeft als gevolg dat vetophoping wordt geëlimineerd
Fucoxanthine kan in de zorgsector worden gebruikt als een product voor gewichtsverlies in de gezondheidszorg
Fucoxanthine kan in de voedingsmiddelenindustrie worden gebruikt als eigeel kleurmiddel.
Fucoxanthine kan in de cosmetica-industrie worden gebruikt als huidverzorgings- en schoonheidsproducten.
4. Fucoxanthine kan in de farmaceutische industrie worden gebruikt als medicijn voor de behandeling van bepaalde vormen van kanker.
