In cosmetisch: Kan de vorming van huidsmelanine sterk remmen, kan sproeten, leeftijdsvlekken, pigmentatie, acne, kojic zuur en zijn derivaten effectief behandelen worden gebruikt als wittende middelen in de cosmetica-industrie, en kan ook een rol spelen in antiseptisch en hydraterend. In Food: Kojic acid kan worden gebruikt als voedseladditief om een rol te spelen in conservering, anticorrosie en anti-oxidatie