4-Methylacetophenone heeft een sterke havidoorn zoals aroma, fruit en bloemen, die gebruikt kunnen worden om acacia, lila en andere smaken te bereiden. Het kan samen met coumarine, anisaldehyde en jasminal worden gebruikt in zeeplavendel, mirte, effen hartorchidee en nieuw maaisetype. Kan worden gebruikt in een sporenhoeveelheid amandel, vanille smaak in de voedselsmaak, kan ook worden gebruikt in een kleine hoeveelheid tabak smaak.