Capsaicine wordt meestal gebruikt als een actuele pijnstiller en bestaat in veel formuleringen van room-, vloeistof- en patch-preparaten van verschillende sterke punten; maar het kan ook worden gevonden in sommige voedingssupplementen. Capsaicine is een natuurlijk voorkomend botanisch irriterend middel in Spaanse pepers, synthetisch afgeleid voor farmaceutische formuleringen.