Type: | Synthetische smaak |
---|---|
Staat: | Poeder |
Houdbaarheid: | 24 maanden |
merk: | ijsbeer |
als: | 0.5 Mg/Kg |
opslag: | schaduw, dicht, bewaar op een koele plaats |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Vanilline, ook wel 3-Methoxy-4-Hydroxy benzaldehyde genoemd, is een soort synthetisch fenolisch aldehyde, en wordt voornamelijk gebruikt als smaakstof voor voedsel, dranken, cosmetica. Vanilline heeft een karakteristieke geur en is wit tot lichtgeel poeder, gemakkelijk oplosbaar in ethanol of heet water, maar licht in koud water. De moleculaire formule is C8H8O3 en het CAS-nummer is 121-33-5.
Specificaties
Testonderdeel | Specificatie | Resultaat |
Uiterlijk | Off-White Poeder | Voldoet |
Verlies bij drogen | ≤1.0% | Voldoet |
Smeltpunt | 81.0-83.0ºC | 81,3ºC |
Analyse | ≥99.0% (door HPLC) | 99.90% |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties