Olieveld Chemische en additieve oplossingen Reologie Modifier Xanthan Gum

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: (C35h49o29)N
• EINECS: 234-394-2
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Model NR.: Xanthan gum
• Main Active Ingredient: xanthan-gom
• Application: Meat, Drinks, Baked Goods
• viscositeit,mpa.s: 1200-1600
• monster: beschikbaar
• gebruik: verdikkingsmiddelen
• vorm: poedervorm
• mf: c8h14cl2n2o2
• testmethode: hplc
• vorm: granule van 8 tot 60 mesh
• pakket: 1 kg per zak 25 kg per trommel
• kleur: licht geelachtig
• andere namen: xc
• moq: 1 ton
• inhoud: xanthan-gom
• Transportpakket: 25kg/Bag
• Specificatie: 100g 25kg
• Handelsmerk: boda
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 3913900000
• Productiecapaciteit: 200tons/Year

Beschrijving

Product name: Xanthan Gum Specification:99% Application:Cosmetics Other name: Xanthan Gum Powder

CAS: 11138-66-2

 

Xanthan-gom is een populair voedseladditief, dat gewoonlijk als verdikkingsmiddel of stabilisator aan voedsel wordt toegevoegd. Wanneer het xanthan-gompoeder aan de vloeistof wordt toegevoegd, zal het snel verspreiden en een viskeuze en stabiele oplossing vormen. Xanthan-gom wordt ook aangetroffen in veel persoonlijke zorg- en schoonheidsproducten. Het maakt deze producten dikker, maar raakt ook gemakkelijk op.

Productnaam : Xanthan Gum

CAS: 11138-66-2

Batchnummer: MY230327

ITEMS	SPECIFICATIES	TESTRESULTATEN	BEPALEN
Uiterlijk	Een witte Kristallijne Poeder	Een Wit Kristallijne Poeder	Gekwalificeerd
Identificatie	Positief	Positief	Gekwalificeerd
Analyse, %	98.0-101.0	98.8	Gekwalificeerd
Specifieke optische rotatie [a]D20	-16.0°~18.5°	-16.1°	Gekwalificeerd
Vocht, %	≤1.0	0.25	Gekwalificeerd
As,%	≤0.1	0.09	Gekwalificeerd
PB,mg/kg	≤2.0	<0.1	Gekwalificeerd
As, mg/kg	≤2.0	<0.1	Gekwalificeerd
Totaal aantal platen, cfu/g	≤3000	<1000	Gekwalificeerd
Coli-groep, cfu/g	≤0.3	<0.3	Gekwalificeerd
Gist&Mould, cfu/g	≤50	10	Gekwalificeerd
Salmonella / 25 g	Negatief	Negatief	Gekwalificeerd

Houdbaarheid: 2 jaar

Conclusie: De testresultaten voldoen aan of slagen voor alle bovengenoemde specificaties

Toepassing:
Xanthan-gom wordt gebruikt in gebakken producten (brood, gebak, enz.) om de waterretentie en zachtheid van gebakken producten tijdens het bakken te verbeteren
en opslag om het mondgevoel te verbeteren en de houdbaarheid van gebakken producten te verlengen;
Xanthan-gom speelt een rol bij het tender maken en verbeteren van de waterberging in vleesproducten;
Verdikking en stabilisatie van de voedselstructuur in bevroren voedsel;
Het toevoegen van xanthan-gom aan de jam kan de smaak en waterhoudercapaciteit verbeteren en de kwaliteit van het product verbeteren;
Het kan worden gebruikt als verdikkingseffect en suspensie voor dranken, waardoor het mondgevoel glad en natuurlijk is.
Het gebruik van xanthan-gom in ijs en zuivelproducten (gecombineerd met guargom en Sint-jansbrood) kan het product stabiliseren;
Verbindingen zoals xanthan-gom, carrageen en lustbonengom worden ook vaak gebruikt bij de verwerking van gelei en snoep.

Verpakking en levering

1 kg met dubbele plastic container in/Aluminium foliezak; 25 kg met dubbele plastic container in/Fiber drum buiten. Of als uw verzoek.