Zelf ontwikkeld Product sterkere Fragrance vanilline

• Type: Synthetische smaak
• Staat: Poeder
• Houdbaarheid: 24 maanden
• merk: Polar Bear Erternal Julan
• als: 0.5 Mg/Kg
• opslag: schaduw, dicht, bewaar op een koele plaats
• Model NR.: Vanillin
• mf: c9h10o3
• inhoud: vanillinepoeder
• pakket: zak of trommel
• testmethode: hplc
• kleur: wit
• Transportpakket: 25kg
• Specificatie: 1kg 5kg 25kg
• Handelsmerk: boda
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 2912420000
• Productiecapaciteit: 200tons/Year

Beschrijving

Vanilline is een fenolische aldehyde, een organische verbinding met de moleculaire formule C8H8O3. De functionele groepen omvatten aldehyde, hydroxyl en ether. Het is de primaire component van het extract van de vanilleboon.

Het grootste gebruik van vanilline is als smaakstof, meestal in zoete voedingsmiddelen. De consumptie-ijs- en chocoladeindustrie bestaat samen uit 75% van de markt voor vanilline als smaakstof, waarbij kleinere hoeveelheden worden gebruikt in zoetstoffen en gebakken producten.
Vanilline wordt ook gebruikt in de smaaksector, als een zeer belangrijke opmerking voor veel verschillende smaken, vooral romige profielen.

Uiterlijk	Wit tot lichtgeel kristal als poeder	Voldoet
Geur	Geur heeft een zoet, melk en vanille aroma	Voldoet
Oplosbaarheid (25 °C)	1 gram lost volledig op in 3 ml 70% of	Voldoet
	2 ml 95% ethanol, en maakt een heldere oplossing
Zuiverheid (GC)	99.5% min.	99.99%
Verlies bij drogen	Max. 0.5%	0.02%
Smeltpunt (°C)	81- 83	81.3
Arsenicum (AS)	≤ 3 mg/kg	< 3 mg/kg
Kwik (Hg)	≤ 1 mg/kg	< 1 mg/kg
Totaal zware metalen (als PB)	≤ 10 mg/kg	< 10 mg/kg
Resten van ontsteking	≤ 0.05%	0.01%