Levering Hot Selling Xanthan Gum Food Grade

• CAS No.: 11138-66-2
• Formule: (c35h49o29)n
• EINECS: 234-394-2
• Verpakkingsmateriaal: Plastic
• Opslagmethode: Normaal
• Houdbaarheid: > 12 maanden
• Model NR.: xanthan-gom
• Belangrijkste werkzame bestanddeel: Xanthaangom
• Toepassing: Vlees, Drankjes, Baked Goods
• viscositeit,mpa.s: 1200-1600
• monster: beschikbaar
• gebruik: verdikkingsmiddelen
• vorm: poedervorm
• mf: c8h14cl2n2o2
• testmethode: hplc
• vorm: granule van 8 tot 60 mesh
• pakket: 1 kg per zak 25 kg per trommel
• kleur: licht geelachtig
• andere namen: xc
• moq: 1 ton
• inhoud: xanthan-gom
• beschrijving: gebroken wit of lichtgeel vrij stromend poeder
• Transportpakket: 25kg/Bag
• Specificatie: 100g 25kg
• Handelsmerk: boda
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 3913900000
• Productiecapaciteit: 200tons/Year

Beschrijving

 

Productnaam	Voedselkwaliteit van Xanthan Gum
CAS-nr.	11138-66-2
Specificatie	80 mesh
Uiterlijk	Wit tot geel poeder
Productiemethode	Fermentatie
Functie	Verdikkingsmiddel, suspensie-middel, emulgator en stabilisator

Xanthan Gum Food Grade (Xanthan gom) is een microbiële extracellulaire polysaccharide met een breed scala aan functies, geproduceerd door Xanthoomnas campestris met behulp van koolhydraten als belangrijkste grondstof (zoals maïszetmeel) door middel van fermentatie engineering. Het heeft een unieke reologie, een goede oplosbaarheid in water, stabiliteit voor warmte, zuur en alkali, en een goede compatibiliteit met een verscheidenheid aan zouten. Het kan worden gebruikt als verdikkingsmiddel, suspensie-middel, emulgator en stabilisator. Gebruikt in meer dan 20 industrieën zoals voedsel, microbiële polysaccharide.

Toepassingen	Proportioneren (%)	Functionaliteiten
Fruitsap drinken	0.2 -0,3	Dikker, suspensie-middel, verbetert het mondgevoel en het vrijkomen van smaken
Zuiveldrank	0.01- 0.2	Verdikkingsmiddel, suspensie-middel, antidelaminatie, schuimend middel
Fruit in blik	0.2 - 0.3	Verdikkingsmiddel, suspensie-middel, verleng Shelf Life, verbeter het mondgevoel en de verschijning
Ijs	0.1- 0.3	Vergroot het microgaatje, de weerstand tegen ijskristallisatie, verbetert het mondgevoel en de stabiliteit
Gelei	0.5 - 2.5	Waterbeheer, dikker maken, flexibiliteit vergroten, vooral bij gelei met meerdere lagen
Gelvoeding	0.5 - 1.5	Dikker, bevordert de gelvorming, verbetert dikker