Verdikkingsmiddel verdikkingsmiddel verdikkingsmiddel Xanthan Gum 98%

• CAS No.: 11138-66-2
• Formule: (C35h49o29)N
• EINECS: 234-394-2
• Verpakkingsmateriaal: Plastic
• Opslagmethode: Normaal
• Houdbaarheid: > 12 maanden
• Model NR.: Xanthan gum
• Belangrijkste werkzame bestanddeel: Xanthaangom
• Toepassing: Vlees, Drankjes, Baked Goods
• viscositeit,mpa.s: 1200-1600
• monster: beschikbaar
• gebruik: verdikkingsmiddelen
• vorm: poedervorm
• mf: c8h14cl2n2o2
• testmethode: hplc
• vorm: granule van 8 tot 60 mesh
• pakket: 1 kg per zak 25 kg per trommel
• kleur: licht geelachtig
• andere namen: xc
• moq: 1 ton
• inhoud: xanthan-gom
• beschrijving: gebroken wit of lichtgeel vrij stromend poeder
• Transportpakket: 25kg/Bag
• Specificatie: 100g 25kg
• Handelsmerk: boda
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 3913900000
• Productiecapaciteit: 200tons/Year

Beschrijving

Wat is Xanthan Gum?

Xanthan Gum, ook wel bekend als Hanssen gom, is een soort microbiële extracellulaire polysaccharide geproduceerd door Xanthomnas campestris met koolhydraten als belangrijkste grondstof door middel van fermentatie techniek.

CAS-nr.	11138-66-2
Monster	Bieden
Uiterlijk	Off-White Poeder
Houdbaarheid	24 maanden
Pakket	1 kg/zak 25 kg/trommel

Functie

1. Voedsel: Xanthan-gom wordt aan veel voedingsmiddelen toegevoegd als stabilisator, emulgator, suspensie-middel, verdikkingsmiddel en verwerkingshulpmiddel. Xanthan-gom kan de reologie, structuur, smaak en uiterlijk van het product controleren, en de pseudoplasticiteit ervan kan een goede smaak garanderen, zodat het veel wordt gebruikt in saladedressings, brood, zuivelproducten, diepgevroren voedsel, dranken, Condiments, brouwen, in zoetwaren, gebak, soepen en ingeblikte voedingsmiddelen. Dagelijkse chemische industrie: Xanthan-gom bevat een groot aantal hydrofiele groepen, is een goede oppervlakte-actieve stof, en heeft anti-oxidatie, anti-veroudering en andere effecten op de huid. Daarom bijna het hoogste niveau
Cosmetica bevat xanthan-gom als belangrijkste functionele ingrediënt. Bovendien kan xanthan-gom ook worden gebruikt als onderdeel van tandpasta om te dikker en vorm te geven, waardoor de slijtage van het tandoppervlak wordt verminderd. 3. Toepassing in de industrie en de landbouw: In de petroleumindustrie kan een waterige oplossing met een lage concentratie xanthan-gom (0.5%), door zijn sterke pseudoplasticiteit, de viscositeit van de boorvloeistof handhaven en de reologische eigenschappen ervan controleren. De viscositeit van onderdelen is extreem klein, waardoor energie wordt bespaard.