Geur: | Geurloos |
---|---|
Vocht: | <10% |
Stijl: | Poeder |
Kleur: | Geel |
Gebruik: | Saccharomyces cerevisiae, Medicinale Gist, Fodder Gist, Eetbare Gist |
Type: | Actieve droge gist |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
groothandel instant dry gist 5 g, 10 g, 11 g, 12 g, 15 g, 100 g, 125 g, 500 g, 5 kg,
Specificaties
Hoge gisting Direct droge gist voor brood
Instant dry gist wordt gebruikt voor de productie van gestoomde broodjes, gestoomde broodjes, brood, gebak, koekjes,
gebakken deegtwist, gedraaide cromeller en andere gefermenteerde etenswaren.
We hebben twee soorten Instant Dry gist: Hoge suiker en lage suiker
We hebben veel soorten Instant Dry gist:
1. Droge gist, actieve droge gist, droge gist (weinig suiker en hoge suiker)
2. Actieve gist, bakkerijgist, bakkerijgist, bakgist
Voordelen:
1. Consistente hoge kwaliteit
Sterke stabiliteit, verschillende bloem, verschillende additieven, de fermentatie is stabiel
3. Hoge gisting
4. Goed effect met weinig gist
5. Resistente calciumpropionaat
6. Eenvoudig in gebruik
7. Pak de vraag van de klant merk en pakket
Vorm |
Deeltjes of strips |
Kleur |
Geelbruin tot lichtgeel |
Chemische gegevens |
|
Geur |
Gist kenmerkende geur, geen vreemde geur |
Onzuiverheid |
Geen andere dingen |
Fermentatievermogen |
≥450 ml/u. |
Vocht |
≤5.5% |
Aandeel behoud |
≥80% |
Actieve celsnelheid |
≥75% |
Pakket |
100 g, 125 g, 450 g, 500 g, 5 kg, 10 kg, 20 kg per zak in doos |
Opslagomstandigheden |
Op een droge en koele plaats |
Houdbaarheid |
In geval van een onbeschadigde verpakking en tot aan de hierboven genoemde opslagvereiste is de geldige periode twee jaar. |
Met:
1. Common fermentatievoedsel
2. Voor bakkergebruik
Direct droge gist verpakking: 100 g, 125 g, 450 g, 500 g, 5 kg, 20 kg, per vacuümzak
Weinig suiker: Geschikt voor het maken van suikervrij en suikervrij brood (in deeg dat 0-7% suiker bevat), zoals Franse stipengist.
High Sugar: Geschikt voor het maken Van brood met hoge suiker (in deeg dat 7%-25% suiker bevat).
Hoe te gebruiken:
1. Meng de gist in bloem, voeg water toe en roer goed, of kneed met de pasta als deeg voor het fermenteren. Voeg de gist niet rechtstreeks in olie of koud water toe
2. De watertemperatuur en de temperatuur van het deeg bij 35 tot 38°C zijn beter.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties