CAS No.: | 9004-32-4 |
---|---|
Formule: | (C9h14o7)N |
Certificering: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Verpakkingsmateriaal: | Papier |
Opslagmethode: | Normaal |
Houdbaarheid: | > 12 maanden |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Items
|
Normen
|
Resultaten
|
Uiterlijk
|
Wit tot geelbruin fibreus of korrelig poeder
|
Wit poeder
|
Deeltjesgrootte
|
Op verzoek
|
80 mesh
|
Viscositeit
|
700 mPa.s (1%)
|
726 mPa.s
|
Verlies bij drogen
|
≤15.0%
|
13.5%
|
Mate van esterificatie
|
≥85.0%
|
89.7%
|
Onoplosbaar asgehalte
|
≤1.0%
|
0.1%
|
PH-waarde
|
3.0-4.4
|
3.2
|
Formaldehyde
|
≤50 mg/kg
|
Negatief
|
Lood
|
≤5 mg/kg
|
<5 mg/kg
|
Arsenicum
|
≤2 mg/kg
|
<2 mg/kg
|
Kwik
|
≤1 mg/kg
|
<1 mg/kg
|
Cadmium
|
≤1 mg/kg
|
<1 mg/kg
|
Totaal aantal platen
|
≤5000 CFU/g
|
600 CFU/g
|
Gisten en schimmels
|
≤300 CFU/g
|
<100 CFU/g
|
Escherichia coli
|
Afwezig in 5g
|
Negatief
|
Salmonella
|
Afwezig over 10 g.
|
Negatief
|
Propyleen Glycol Alaminate (PGA) is een levensmiddelenadditief dat vaak wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, stabiliserend en emulsiemiddel in een grote verscheidenheid aan verwerkte voedingsmiddelen. Het wordt afgeleid van de esterificatie van alginezuur, dat wordt gewonnen uit bruin zeewier. PGA wordt algemeen erkend als veilig (GRAS) door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) wanneer het wordt gebruikt in overeenstemming met goede productiepraktijken. Het wordt vaak toegevoegd aan dranken, gebakken goederen, saladedressings, ijs en andere voedingsproducten om hun textuur en stabiliteit te verbeteren.
Enkele andere toepassingen van propyleenglycol Alginate (PGA) zijn:
Farmaceutische industrie: PGA wordt gebruikt in de formulering van diverse medicijnen en medicijnen als opschortende of verdikkingsmiddel.
Cosmetica-industrie: PGA wordt gebruikt in cosmetica en persoonlijke verzorgingsproducten zoals shampoo, conditioners en lotions als verdikkingsmiddel of emulgator.
Verf- en coatings-industrie: PGA wordt gebruikt bij de productie van verf en coatings op waterbasis als verdikkingsmiddel en stabilisatiemiddel.
Textielindustrie: PGA wordt in de textielindustrie gebruikt als verdikkingsmiddel voor het drukken van pasta's en kleurstoffen.
Olie- en gasindustrie: PGA wordt gebruikt als verdikkingsmiddel in boorvloeistoffen om hun viscositeit te verhogen en vaste stoffen op te suspenderen.
Landbouw Industrie: PGA wordt in de landbouw gebruikt als bodemverbeteraar en meststof om de opname van voedingsstoffen door planten te verbeteren.
VERDIKKINGSMIDDEL | |||
GELATINE | ЖЕЛАТИН | ||
GUAR-GOM | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
AGAR-AGAR | АГАР-АГАР | ||
KONJAC-GOM | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
XANTHAN-GOM | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
CARRAGEEN | КАРРАГЕНАН | ||
GELEI POEDER | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
DE BEERWENDE VAN DE BEERWENDE | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
NATRIUMALGINAAT | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
MAÏSZETMEEL | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
WASACHTIG MAÏSZETMEEL | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
MCC (MICROKRISTALLIJN CELLULOSE) |
МКЦ (МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
HEC (HYDROXY ETHYLCELLULOSE) | ГЭЦ (ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
CMC (CARBOXY METHYLCELLULOSE) | КМЦ (КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
PGA (PROPYLEEN GLYCOLGLINATE) | ПГА (ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ) | ||
HPMC(HYDROXY-PROPYLMETHYL CELLULOSE) |
ГПМЦ (ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО ЗА) |
Conserveringsmiddelen: | calciumpropionaat, natriumpropionaat, calciumacetaat/natriumacetaat, natriumbenzoaat, kaliumsorbaat |
Zoetstoffen: | Natriumsaccharine, natriumcyclamaat,aspartaam, glucose-monohydraat/watervrij, vloeibare glucose, sucralose, fructose |
Verzuring: | Citroenzuur monohydraat/watervrij |
Emulgator: | Lecithine Hoge potentie, DMG |
Verdikkingsmiddel: | xanthan-gom, guar-gom, carrageen, gelatine, agar, gemodificeerd zetmeel |
Smaakpigment: | vanilline, vanilline, citroengeel, erythrosine, helderblauw |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties