Levensmiddelenadditief DL-Malic Acid Food Grade/L-Malic Acid CAS 6915-15-7

• CAS No.: 6915-15-7
• Formule: C4h6o5
• EINECS: 210-514-9
• Voedingswaarde: Nutritional
• Certificering: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Verpakkingsmateriaal: Papier
• Model NR.: food grade
• Opslagmethode: Normaal
• Houdbaarheid: > 12 maanden
• Type: Acidity Regulators
• appelzuur: Dl
• Transportpakket: 25kgs/Bag, Carton, 20mt/20′ FCL
• Specificatie: 99%
• Handelsmerk: Jinhe brand
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 29181990
• Productiecapaciteit: 5000t/Year

Beschrijving

Voedselingrediënt zuurgraad DL-Malinezuur /L-Malinezuur CAS 6915-15-7  

Productbeschrijving

Malinezuur is een organische verbinding met de moleculaire formule C4H6O5. Het draagt bij aan de aangenaam zure smaak van fruit en wordt gebruikt als voedingsadditief.
Malinezuur heeft twee stereoisomere vormen (L- en D-enantiomeren), hoewel alleen de L-isomeer van nature bestaat.
Malinezuur heeft een sterk hygroscopisch, oplosbaar in water en ethanol. Er is een speciale aangename zuurgraad

Uiterlijk:	Wit of bijna wit, kristallijn poeder of korrels met een speciale zure smaak
Analyse: %	99.0 %min
Specifieke rotatie:	-1.6°~ -2.6°
Residu bij ontsteking %	Max. 0.10%
Clarity-test	Gekwalificeerd
Chloride (als CI)	Max. 0.004%
Arsenicum (AS) mg/kg	Max. 2,0 mg/kg
Zware metalen (als PB) mg/kg	10,0 mg/kg Max
% malieïnezuur	Max. 0.05%
Sulfaat %	Max. 0.02%
Percentage fumarinezuur	Max. 0.5%

 

Toepassing

In de voedingsindustrie: Het kan worden gebruikt bij de verwerking en concoctie van drank, likeur, vruchtensap en de productie van snoep en jam etc. het heeft ook effecten van bacteriële remming en antisepsis en kan tartraat verwijderen tijdens het brouwproces.

Verpakking: Zak van 25 kg.
Verzending: Binnen 7 dagen na de bevestiging van de bestelling.

 

1. Opgericht: 2009

2. Hoofdprodukt: Voedselingrediënten en additieven

 Locatie: Kantoor in Hangzhou, China; conserveermiddelen en smaakstoffen fabrieken in Shandong en Shanghai.

4. Belangrijkste markt: Midden-Oosten, Midden-Azië, Zuidoost-Azië, Afrika

 5. Certificaat: ISO, KOSHER, HALAL, SGS en meer

  Werknemers: 51-100

  R&D-personeel: 5-10

  Fabrieksgrootte: 5,000-10,000 vierkante meter
Appelzuur is stabiel onder normale omstandigheden en hygroscopisch bij hoge vochtigheid.Triclinisch wit kristal systeem.smeltpunt is 130 ºC;relatieve dichtheid 1.601;Oplosbaarheid oplosbaar in methanol, ethanol, aceton en vele andere polaire oplosmiddelen.

Pplucatie van malinezuur

(1) in de voedingsmiddelenindustrie: Het kan worden gebruikt voor de verwerking en bereiding van dranken, likeur, vruchtensap en de vervaardiging van snoep en jam, enz. het heeft ook effecten van bacteriënremming en antisepsis en kan tartraat verwijderen tijdens het brouwproces.
(2) in de tabaksindustrie kan het aroma van tabak worden verbeterd door het gebruik van appelzuur (zoals esters).
(3)in de farmaceutische industrie: De troches en siroop die zijn samengesteld met appelzuur hebben fruitsmaak en kunnen de absorptie en verspreiding ervan in het lichaam vergemakkelijken.