CAS No.: | 9000-01-5 |
---|---|
Formula: | C12h7cln2o3 |
EINECS: | 232-519-5 |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gom Arabisch poeder
Gum arabic , ook wel bekend als acacia gom, maar gund, of meska, is een natuurlijk gom gemaakt van gehard sap afkomstig uit twee soorten van de acia boom; Acacia senegal en Acacia seyal.
Gum arabic, een complex mengsel van polysacchariden en glycoproteïnen, wordt voornamelijk in de voedingsindustrie gebruikt als stabilisator. Het is eetbaar en heeft E-nummer E414.
Onderdelen |
Gegarandeerde analyse |
Uiterlijk |
Gebroken wit tot geelachtig granulair of poeder |
Geur |
Eigen geur , geen geur |
Viscositeit ( Brookfield RVT, 25%, 25°C, spindel #2, 20 tpm, MPa.s) |
60-100 |
PH |
3.5- 6.5 |
Vocht (105 °C, 5 uur) |
Max. 15% |
Oplosbaarheid |
Oplosbaar in water, onoplosbaar in ethanol |
Stikstof |
0.24%- 0.41% |
As |
Max. 4% |
Onoplosbare stoffen in zuur |
Max. 0.5% |
Zetmeel |
Negatief |
Dannin |
Negatief |
Arsenicum (AS) |
Max. 3 ppm |
Lood (PB) |
Max. 10 ppm |
Zware metalen |
Max. 40 ppm |
E.coli |
Negatief |
Salmonella / 10 g. |
Negatief |
Totaal aantal platen |
1000 cfu/ g max. |
Voedsel- en drankenindustrie:
Het wordt voornamelijk gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator, emulgator, coating agent glazuur.
Dit product wordt veel gebruikt in de drankenproductie, zoals de productie van frisdranken, de smaak van sapconcentraat en essentiële oliën die kunnen worden gestabiliseerd.
Het wordt ook gebruikt bij het maken van snoep, zoals traditionele harde (alcoholische) chicle, zachte snoep, katoensnoep. Het kan ook worden gebruikt als schuimstabilisator.
Geneesmiddelenindustrie:
Gum arabic wordt beweerd dat het therapeutisch nut heeft bij de behandeling van veel ziekten en wordt conventioneel gebruikt bij de behandeling van huidwonden zoals lepra, brandwonden en sneetjes, of spijsverteringskwesties zoals gonnoroea, dysenterie en hoesten.
Ga wordt nog steeds toegepast in sommige van deze ziekten, vooral in hoest.
Verpakking: Zak van 20 kg.
Verzending: Binnen 7 dagen na de bevestiging van de bestelling.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties