CAS No.: | 9000-40-2 |
---|---|
Formule: | / |
EINECS: | / |
Certificering: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Verpakkingsmateriaal: | Papier |
Opslagmethode: | Normaal |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Locust Bean Gum Poeder
Sint-jansbrood, of koolzwamgum, ook wel de afkorting LBG genoemd.
Het is een natuurlijk voedseladditief dat is afgeleid van het endosperm van het zaad van de koolstofob (Sint-jansboom), dat gewoonlijk wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator en geleermiddel in voedsel met het Europese levensmiddelenadditief nummer E410.
Toepassingen zijn onder meer:
1. De voedsel- en drankenindustrie
Meestal vinden we het volgende voedsel mee: Ijs, yoghurt, kaas, dranken, saus & dressing, bakkerij en voedsel voor huisdieren. De meest voorkomende toevoeging is tussen 0.2% en 0.5%.
2. Cosmetische industrie
LBG kan werken als bindmiddel, emollient, emulsie stabiliserend, film vormen, maskering en viscositeit controlerend middel in cosmetische en persoonlijke verzorgingsproducten.
Verpakking: Zak van 25 kg.
Verzending: Binnen 7 dagen na de bevestiging van de bestelling.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties