Voedsel Flavourethylmaltol Poeder CAS 4940-11-8

• CAS No.: 4940-11-8
• Formula: C7h8o3
• EINECS: 225-582-5
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Model NR.: 49940-11-8
• Nutrient Composition: Amino Acid
• Resource: Natural
• The content of active substances: ＞90%
• Transportpakket: Bag
• Specificatie: 99%
• Handelsmerk: Flying Deer
• Oorsprong: China
• Productiecapaciteit: 4300 Tons Yearly

Beschrijving

Productbeschrijving

                     Voedsel Flavour-ethylmaltol poeder CAS 4940-11-8
 

Ethylmaltol is een organische verbinding die in sommige zoetwaren een veel voorkomende smaakstof is.  Ethylmaltol  is gerelateerd aan de meer voorkomende aromatische maltol door de methylgroep te vervangen door een ethylgroep.  Ethylmaltol  is een witte vaste stof met een zoete geur die kan worden omschreven als gekarameliseerde suiker en gekookt fruit . Ethylmaltol is een smaakversterker, een smaakstof en een zoetstof. Het heeft 4-6x de potentie van 3-hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one.

Items	Beschrijving
Productnaam	Ethylmaltol
Uiterlijk	Witte kristallijne poeder
Specificatie	98%
Oplosbaarheid	Uitstekende oplosbaarheid in water in ethanol
CAS-NR.	4940-11-8
Moleculaire formule	C7H8O3
Moleculair gewicht	140.14
EINECS-NR.	225-582-5
Moleculaire structuur

Voordelen en toepassing

Ethylmaltol heeft een opmerkelijke fruitsmaak en verbetert en verhoogt de fruitzoete smaak en de smaak van het product, en verwijdert ook de ongemakkelijke smaak of geur zoals bitter, irritatie en wijnheid. Het kan op grote schaal worden toegepast op gedroogde fruitproducten, vruchtensap, drank, wijn, zuivelproducten, sojasaus, kruidengeneeskunde, cosmetisch en allerlei soorten smaak en geur, speciaal effect op de smaak van tabak.