CAS No.: | 24634-61-5 |
---|---|
Formule: | c6h7o2k |
EINECS: | 246-376-1 |
Samenstelling: | Kaliumsorbaat |
Type: | Beverage Conserveringsmiddelen |
Effect: | Antiseptisch |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Kaliumsorbaat (casnr 24634-61-5), het kaliumzout van sorbinezuur, is een algemeen gebruikt conserveringsmiddel in voedsel met het Europese levensmiddelenadditief nummer E202. Over het algemeen is het synthetisch, veganistisch en glutenvrij.
Dit ingrediënt wordt gebruikt om voedsel te beschermen tegen bederf en verlengt daarom de houdbaarheid van voedsel door de groei van schimmels en gisten te vertragen. Je hebt het misschien gezien in het etiket van wijnen, kazen, cider, mead, frisdranken, en gebakken goederen.
CAS-nr.
|
24634-61-5 (590-00-1)
|
Andere namen
|
Kaliumsorbaat
|
MF
|
C6H7KO2
|
EINECS-nr.
|
246-376-1
|
FEMA-nr.
|
2921
|
Plaats van herkomst
|
China
|
|
Shandong
|
Type
|
Conserveringsmiddelen, meeldauw-vertragend middel.
|
Merknaam
|
Bohua
|
Modelnummer
|
Voedselkwaliteit
|
HS
|
2916190090
|
Assay (droge basis)
|
99.0%-101.0%
|
Smeltbereik
|
133-135ºC
|
PH-waarde
|
8.5-10.5 (10% wateroplossing)
|
Verlies bij drogen
|
Niet meer dan1%
|
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties