Voedselingrediënt uitgedroogde Coconut Flake & Granular & Silk voor drank, dessert, cake
- Uitgedroogde kokosnoot is geraspt, gedroogd (max. vochtgehalte 3%), en ongezoet vers vlees of een korrel van een volwassen kokosnoot. Uitgedroogde kokosnoten worden gesorteerd op de snijgrootte, bijvoorbeeld fijne kwaliteit en gemiddelde kwaliteit, waarbij fijne kwaliteit kleiner is dan de gemiddelde kwaliteit.
- High Fiber - EEN portie van 28 gram van onze uitgedroogde kokosnoot bevat meer dan 3 gram hoogwaardige voedingsvezels. Gebruik onze kokosnoot om essentiële vezels toe te voegen een partij muffins of uw kom met een maaltijd.
- Bron van gezonde vetten - EEN portie van 28 gram van onze uitgedroogde kokosnoot bevat meer dan 18 gram gezonde vetten. Kokokosvet (kokosolie) zit vol gezondheidsvoordelen, waaronder energie en hersengezondheid.
- High Protein - er is bijna 2 gram hoogwaardige plantaardige eiwitten in 28 gram van onze kokosnoot.
- Ideaal voor koken en bakken - onze kokosvlokken zijn gemakkelijk toe te voegen aan smoothies, ijs, granola, trail mixen, en meer.
De processen van de uitgedroogde kokos zijn als volgt:
- Verwijdering van kokosnoot.
- Verwijdering van kokosschelp.
- Verwijdering van dikke bruine kokosnoot huid.
- Wassen van wit kokosvlees om vreemd materiaal te verwijderen.
- Blancheren van wit kokosvlees om het aantal micro-organismen binnen de houdbaarheid te verminderen tot het veilige niveau dat geschikt is voor menselijke consumptie.
- Snijden van wit kokosvlees in de gewenste grootte.
- Hete lucht blaas het geraspte witte kokosvlees droog om het vochtgehalte te verlagen van 19% naar minder dan 3%.
- Koeling van de geraspte kokos.
- Zeven van uitgedroogde kokos om uitgedroogde kokos te scheiden volgens de gewenste grootte.
- Tenslotte, verpakking van uitgedroogde kokos.
Gecontroleerde Leverancier 
