CAS No.: | 6100-05-6 |
---|---|
Formula: | Ca3(C6h5o7)2.4H2O |
EINECS: | 232-088-3 |
Nutritional Value: | Non-nutritional |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Calciumcitraat is het calciumzout van citroenzuur. Het wordt vaak gebruikt als levensmiddelenadditief (E333), meestal als bewaarmiddel, maar soms als smaakstof. In deze zin is het vergelijkbaar met natriumcitraat. Calciumcitraat wordt ook gebruikt als waterontharder omdat de citraationen ongewenste metaalionen kunnen verchelen. Calciumcitraat wordt ook aangetroffen in sommige calciumsupplementen (bijv. Citracal). Calcium is 21% van de calciumcitraat in gewicht.
Specificatie:
Items | Normen |
Analyse | 97.5%-100.5% |
Citroenzuur | 65.0%-68.0% |
Fluoride | ≤30 ppm |
Zware metalen | ≤20 ppm |
Lood | ≤5 ppm |
Verlies bij het dring | 10.0%-13.3% |
Zuur onoplosbare stoffen | ≤0.2% |
Arsenicum | ≤3 ppm |
Calcium | ≥21% |
Deeltjesgrootte | 100 mesh |
Totaal aantal platen | ≤1000 cfu/g |
Schimmels en gisten | ≤100 cfu/g |
E.coli | Afwezig |
Salmonella | Afwezig |
BETALING :
Verpakking en verzending:
PRODUCTIELIJN :
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties