CAS No.: | 9050-36-6 |
---|---|
Formule: | (C6h10o5)N |
EINECS: | 232-679-6 |
Verpakkingsmateriaal: | Gelamineerd materiaal |
Opslagmethode: | Normaal |
Houdbaarheid: | > 12 maanden |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Resistente maltodextrine is een soort voedingsvezel die is afgeleid van maltodextrine, een koolhydraat dat vaak wordt gebruikt als levensmiddelenadditief. In tegenstelling tot gewone maltodextrine wordt resistente maltodextrine niet volledig afgebroken door enzymen in het spijsverteringssysteem en gaat door de darm zonder geabsorbeerd te worden. Dit maakt het tot een vorm van oplosbare vezels die diverse gezondheidsvoordelen kan hebben, zoals het bevorderen van de darmgezondheid, het helpen in spijsvertering, en het helpen regelen van de bloedsuikerspiegel.
geur |
1 |
2 |
3 |
4 |
Uiterlijk |
Wit of lichtgeel poeder |
Wit of lichtgeel poeder |
Wit of lichtgeel poeder |
lichtgele vloeistof, geen zichtbare onzuiverheid |
Smaak |
Zacht en puur zoet |
Zacht en puur zoet |
Zacht en puur zoet |
Zacht en puur zoet |
Totale voedingsvezels / (g/100 g) |
≥ 85 |
≥ 90 |
≥ 95 |
≥ 85 |
Vocht/(g/100 g) |
≤ 6. 0 |
≤ 6. 0 |
≤ 6. 0 |
≤ 25 |
As/(g/100 g) |
≤ 0. 5 |
≤ 0. 5 |
≤ 0. 5 |
≤ 0. 5 |
PH |
3-6 |
3-6 |
3-6 |
3-6 |
Andere index |
Voldoen aan de vereisten van relevante gezondheidsindicatoren van China |
Toepassing:
Resistente maltodextrine wordt gebruikt voor diverse doeleinden in de voedingsindustrie en voedingssupplementen. Enkele veelvoorkomende toepassingen van resistente maltodextrine zijn:
Fiber Supplement: Resistente maltodextrine wordt vaak toegevoegd aan voedingsmiddelen, dranken of supplementen om hun vezelgehalte te verhogen. Het werkt als oplosbare vezel die kan helpen de spijsverteringsgezondheid bevorderen.
Prebiotisch: Als fermenteerbare vezel dient resistente maltodextrine als prebiotisch, en biedt voeding voor gunstige darmbacteriën. Dit kan helpen een gezond darmmicrobioom te ondersteunen.
Producten met laag koolhydraatgehalte en laag caloriegehalte: Resistente maltodextrine kan worden gebruikt in voedselproducten met laag koolhydraatgehalte of laag caloriegehalte als bulkmiddel of zoetstof, waardoor textuur en mondgevoel worden verkregen zonder dat dit de bloedsuikerspiegel aanzienlijk beïnvloedt.
Bloed suiker Management: Door zijn resistentie tegen spijsvertering heeft resistente maltodextrine een minimale impact op de bloedsuikerspiegel. Het kan voordelig zijn in producten die voor individuen worden ontworpen die hun niveaus van de bloedglucose beheren.
Spijsverteringsgezondheid: Resistente maltodextrine kan helpen bij het bevorderen van de regelmatigheid en de algehele spijsverteringsgezondheid door de microbiota van de darmen te ondersteunen en een gezond evenwicht van bacteriën in de darmen te handhaven.
Textuur en stabiliteit: In voedingsproducten kan resistente maltodextrine worden gebruikt om de textuur, stabiliteit en houdbaarheid te verbeteren. Het werkt als bulking-agent en helpt het mondgevoel van bepaalde voedselformuleringen te verbeteren.
VEELGESTELDE VRAGEN:
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties