CAS No.: | 9010-10-0 |
---|---|
Formule: | C13h10n2 |
EINECS: | 232-720-8 |
Verpakkingsmateriaal: | Papier |
Opslagmethode: | Normaal |
Houdbaarheid: | > 12 maanden |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Soja-proteïne-isolaat
Concentraat van soja-eiwitten | Soja-eiwitconcentraat wordt gemaakt door eerst al het vet dat van nature in sojabonen zit te verwijderen. Nadat de sojabonen zijn ontvet, worden alle niet-eiwithoudende componenten die in water oplosbaar zijn, verwijderd. Het resultaat is een concentratie soja-eiwit met een aantal andere componenten, zoals koolhydraten en vezels. |
Soja-proteïne-isolaat | Soja-eiwitisolaat wordt op dezelfde manier gemaakt als soja-eiwitconcentraat, behalve dat alle niet-eiwithoudende componenten, inclusief koolhydraten en vezels, uit de ontvet sojabonen worden verwijderd. Het resulterende product is bijna alle eiwitten, waardoor soja-eiwit isolaat een meer zuivere proteïne zijn dan soja-eiwitconcentraat. |
Veel gebruikt in saladedressings, soepen, vleesanalogues, analogons, drankpoeders, kazen,niet-zuivelcrème, bevroren desserts, slagroom, zuigelingenvoeding, brood, ontbijtgranen, pasta's en voedsel voor huisdieren.
Verpakking: Zak van 20 kg.
Verzending: Binnen 7 dagen na de bevestiging van de bestelling.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties