CAS No.: | 65-85-0 |
---|---|
Formule: | C7h6o2 |
EINECS: | 200-618-2 |
Samenstelling: | Benzoëzuur |
Type: | Food Preservatives |
Effect: | Antiseptisch |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Benzoëzuur (het Europese levensmiddelenadditief nummer E210) is een aromatisch carboxylisch zuur dat niet vaak wordt gebruikt voor voedselconservering vanwege de geringe oplosbaarheid in water.
Het wordt gewoonlijk geproduceerd tot zijn oplosbare zouten - veel gebruikte conserveringsmiddelen, natriumbenzoaat (E211) en kaliumbenzoaat (E212, niet gebruikelijk, om de natriumopname te verminderen).
Uiterlijk
|
Witte kristalheldere vlokken of poeder
|
Analyse
|
99.5% ~100.5%
|
Smeltbereik
|
121 ~ 124 ºC
|
Uiterlijk van de oplossing
|
Kleurloos en helder
|
Zware metalen (als PB)
|
max. 10 ppm
|
Totaal chloride
|
300 ppm max.
|
Residu bij ontsteking
|
0.05% max.
|
Gemakkelijk oxidabele stof
|
Geslaagd
|
Gemakkelijk carboniseerbare stof
|
Geslaagd
|
Sulfateerde as
|
0.1% max.
|
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties