Maatwerk: | Beschikbaar |
---|---|
CAS-nummer: | 69-65-8 |
Formule: | c6h14o6 |
Nog steeds aan het beslissen? Vraag om monsters van $ !
Monster Aanvragen
|
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerd door een onafhankelijk extern inspectiebureau
Mannitol is een van de acht suikeralcoholen.
Het is een zoetstof met weinig calorieën die 1.6 calorieën per gram bevat, vergeleken met vier calorieën per gram voor suiker. Het heeft ongeveer de helft van de zoetheid van suiker. De glycemische index (GI) is een schandelijke twee vergeleken met de GI van suiker van 65.
Suikeralcoholen zoals mannitol zijn uitstekende opties voor het verzoeten van voedsel zonder beduidend het opheffen van bloedsuiker.
Mannitol draagt ook niet bij aan tandbederf zoals suiker.
Testonderdeel |
Standaard |
Resultaat |
Uiterlijk |
Wit kristallijn poeder |
Wit kristallijn poeder |
Assay (op droge basis) |
97-102 |
99.61 |
Water,% |
≤0.5 |
0.08 |
Smeltpunt,ºC |
165-170 |
167.5 |
Nikkel,ppm |
≤1 |
< 1 |
Zwaar meltal, ppm |
≤5 |
<5 |
Specifieke rotatie |
+23-+25 |
+24.3 |
Elektrische geleidbaarheid,HS/cm. |
≤20 |
3.66 |
Het verminderen van suikers,% |
≤0.1 |
<0.1 |
Endotoxinen,EU/g |
≤2.5 |
<2.5 |
Het totale aantal aerobe,cfu/g |
≤100 |
<10 |
Schimmels cfu/g |
≤100 |
<10 |
Escherichia coli |
25 g negatief |
Negatief |
Salmonella |
25 g negatief |
Negatief |
Sorbitol,% |
≤2.0 |
< 2 |
Isomalt,% |
≤2.0 |
< 2 |
Mout,% |
≤2.0 |
< 2 |
Conclusie: Het bovenstaande product voldoet aan de norm. |
1. In de geneeskunde werkt de injectie van mannitol als een geneesmiddel met hoge permeabiliteit tegen hypertensie, met als gevolg snelle buck.
Mannitol wordt in het voedingsveld toegepast en is niet-hygroscopisch, wat betekent dat het geen water aantrekt en vasthoudt. Het is echter in water oplosbaar. Daarom gebruiken suikergoedmakers mannitol om harde suikergoedcoatings te maken op chocolade, suikervrije producten en kauwtabletten die uiteenvallen. Het is ook een nuttige anti-caking substantie. Mannitol is ook populair in bakken, omdat het hoge smeltpunt (165 graden Fahrenheit) voorkomt dat er onooglijk bruin wordt op gebakken goederen.
Verpakking: Zak van 25 kg.
Verzending: Binnen 7 dagen na de bevestiging van de bestelling.