CAS No.: | 137-40-6 |
---|---|
Formule: | c3h5nao2 |
EINECS: | / |
Type: | Gebak Conserveermiddel |
Effect: | Bacteriostatisch middel |
gebruik: | antioxidanten, emulgatoren, aromastoffen |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gebruikt als bewaarmiddel voor voedsel, geschikt voor gebak als bewaarmiddel en als antivormmiddel voor brood. Natriumpropionaat is bijna niet giftig voor mensen.
Specificatie:
Natrium propionaat Basisinformatie | |
Productnaam: | Natriumpropionaat |
CAS: | 137-40-6 |
MF: | C3H6O2.na |
MW: | 96.06 |
EINECS: | 205-290-4 |
MOL-bestand: | 137-40-6.mol |
Natriumpropionaat Chemische eigenschappen | |
Smeltpunt | 285-286 °C (verlicht) |
opslagtemperatuur | Inerte atmosfeer, kamertemperatuur |
oplosbaarheid | H2O: 0.1 g/ml, helder |
vorm | Kristallijne poeder |
kleur | Wit |
PH | 8-9.5 (10 g/l, H2O, 20 ºC) |
Wateroplosbaarheid | 995 g/l (20 ºC) |
Gevoelig | Hygroscopisch |
Merck | 14,8669 |
BRN | 3566934 |
Stabiliteit: | Stabiel. Niet compatibel met sterk oxiderende stoffen. Hygroscopisch. |
CAS-database-referentie | 137-40-6 (CAS-database-referentie) |
NIST-Chemie-referentie | Natriumpropanoaat (137-40-6) |
EPA Substantie Registry System | Natriumpropionaat (137-40-6) |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties