CAS No.: | 585-88-6 |
---|---|
Formule: | c12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Maltitol |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Effect: | zoetstoffen |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Productnaam
|
Maltitol
|
MF
|
C12H24O11
|
CAS-nr.
|
585-88-6
|
Kwaliteit
|
Food Grade
|
Specificaties VAN maltitol Liquid
Vaste stof: | 75% min. |
Watergehalte: | 25% max. |
PH in oplossing: | 5-7.5 |
Assay (maltitol): | 50% min. |
Sorbitol: | 8% max. |
Suikers verminderen: | 0.30% max. |
As: | 0.10% max. |
Chloride: | max. 50 ppm |
Sulfaat: | max. 100 ppm |
Zware metalen | max. 10 ppm |
Nikkel: | max. 1 ppm |
Lood: | 1 ppm max. |
Totaal aantal platen:: | 1000/g max. |
E.coli: | Negatief |
Salmonella: | Negatief |
Specificaties VAN maltitol Poeder
ITEM |
STANDAARD |
RESULTATEN |
Uiterlijk | Wit kristal poeder | Nageleefd |
Smaak |
Typisch zoet zonder vreemde smaak |
Nageleefd |
Geur | Geen vreemde geuren | Nageleefd |
Analyse | 99%-101% | 99.60% |
Gerelateerde producten | ≤1% | 0.40% |
Watergehalte | ≤0.5% | 0.09% |
Het verminderen van suiker | ≤0.1% | 0.03% |
Specifieke rotatie | +105.5°~ +108.5° | 106.5° |
Smeltpunt | 148°C--151°C. | 149.5°C. |
Chloride | ≤50 ppm | <50 ppm |
Sulfaat | ≤100 ppm | <100 ppm |
Lood | ≤0.5 ppm | <0.5 ppm |
Nikkel | ≤0.5 ppm | <0.5 ppm |
Arsenicum | ≤0.5 ppm | <0.5 ppm |
Zware metalen | ≤10 ppm | <10 ppm |
Sulfateerde as | ≤0.1% | 0.02% |
Geleidbaarheid | ≤ 20 us/cm. | Nageleefd |
Levensvatbare tellingen | ≤20 cfu/g | 10 cfu/g |
Gist | ≤10 cfu/g | <10 cfu/g |
Vormen | ≤10 cfu/g | <10 cfu/g |
Coliform-organismen | Negatief in 25 g. | Nageleefd |
Salmonella | Negatief in 25 g. | Nageleefd |
MAASWIJDTE |
20 MESH |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties