CAS No.: | 11138-66-2 |
---|---|
Formule: | c8h14cl2n2o2 |
EINECS: | 234-394-2 |
Certificering: | BRC, ISO, FDA, HACCP, kosher/halal |
Verpakkingsmateriaal: | Papier |
Opslagmethode: | Normaal |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Xanthan-gom, ook bekend als Hansheng-gom, is een veelgebruikte microbiële extracellulaire polysaccharide die wordt geproduceerd door Xanthomonas-campestris met behulp van koolhydraten als belangrijkste grondstof (zoals maïszetmeel) door middel van fermentatietechniek. Het heeft unieke reologische eigenschappen, een goede oplosbaarheid in water, thermische stabiliteit en een goede stabiliteit van de zuurbasis, en een goede compatibiliteit met diverse zouten. Als verdikker, suspensie-agent, emulgator en stabilisator kan het op grote schaal worden gebruikt in meer dan 20 industrieën, zoals voedsel, aardolie en medicijnen. Het is momenteel het grootste en meest gebruikte microbiële polysaccharide ter wereld.
Moleculaire formule:C8H14Cl2N2O2
Moleculair gewicht:241.115
Karakter:Cream-wit poeder.
Items | Specificaties | Resultaten |
Uiterlijk | Roomwit poeder | conform |
Deeltjesgrootte (mesh) | De behoefte van de klant | 40 |
Verlies bij drogen (%) | 6-16 | 9.79 |
Viscositeit (1% KCL, cps) | >1200 | 1379 |
Schuifverhouding | ≥6.0 | 8.14 |
PH | 6.0-8.0 | 7.17 |
1. Verpakking
1. In termen van voedsel voegen veel voedingsmiddelen xanthan-gom toe als stabilisator, emulgator, suspensie-agens, verdikker en verwerkingshulp. Xanthan-gom kan de reologie, structuur, smaak en uiterlijk van producten controleren, en de pseudo-plasticiteit kan een goede smaak garanderen. Daarom wordt het veel gebruikt in saladedressings, brood, zuivelproducten, diepgevroren voedsel, dranken, kruiden, brouwen, snoepjes, gebak, soepen, en ingeblikte voedingsmiddelen. De afgelopen jaren hebben mensen in meer ontwikkelde landen zich vaak zorgen gemaakt over de hoge calorische waarde van voedsel, die kan leiden tot gewichtstoename. Xanthan-gom heeft deze zorg weggenomen omdat het niet direct kan worden gedegradeerd door het menselijk lichaam. Bovendien werd volgens een rapport uit Japan in 1985 een vergelijkende test uitgevoerd op elf levensmiddelenadditieven, en xanthan-gom was de meest effectieve antikankerverwekker onder hen.
UX CHEMICALS CO., LTD opgericht in 2018, is de toonaangevende fabrikant en leverancier voor chemicaliën, met de sterkste levercapaciteit en uitstekende service. We produceren en verkopen voornamelijk calciumchloride, natriumbicarbonaat, ammoniumbicarbonaat, aluminiumsulfaat, citroenzuur sodash, PAC, PVC en andere chemicaliën voor waterbehandeling en levensmiddelenadditieven.
Chemische industrie | ||
Ammoniumbicarbonaat | CMC LV/HV | Natriumbicarbonaat |
Kwaliteit van de ammoniumchloride-industrie | Glutaraldehyde | Natriumbromide |
Aluminiumsulfaat | Magnesiumchloride-vlokken | Natriumbromide vast |
Calciumbromide | PAC LV/HV | Natriummetabisulfiet |
Vaste calciumbromide | Polyaluminiumchloride | Natriummetasilicaat |
Calciumchloride 74% vlokken | Kaliumhydroxide | Natriumnitraat |
Calciumchloride-poeder 94% min. | Kaliumsulfaat | Natriumnitriet |
Calciumchloride-prills 94% min. | Kaliumformed-benzine | Natriumsulfaat |
Natronloog vlokken | Kaliumacetaat | THPS |
Bijtende soda parels | Dicht natriumcarbonaat | Ureum |
Citroenzuur watervrij | Soda Ash-licht | Xanthan-gom |
Citroenzuur monohydraat | PVC | API-kwaliteit voor Xanthan-gom |
Levensmiddelenadditieven | |
Ammoniumbicarbonaat | Fosforzuur voedselkwaliteit |
Benzoëzuur | Kaliumsorbaat |
Calciumchloride-vlokken | Natriumbenzoaat |
Citroenzuur watervrij | Natriumbicarbonaat |
Citroenzuur monohydraat | Natriummetabisulfiet |
CMC | Xanthan-kwaliteit voor tandvleesvoeding |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties