Staless Nuto Milk High Pressure-homogenisator

• Werkwijze: Homogeneous
• Energiebron: Elektrisch
• Automatische Grade: Handboek
• Toepassing: Melk
• Aangepaste: Op maat
• modelnr.: Gjb2000-25
• Model NR.: GJB500-25
• type mixer: homogenisator
• werken: diffusiemenger
• capaciteit: 2000 l/u.
• max. werkdruk: 20 mpa
• vermogen: 15 kw
• spanning: 380 v, 50 hz, 3-fasig
• materiaal: roestvrij staal 304
• Transportpakket: Wooden Case
• Oorsprong: Wenzhou China

Beschrijving

Homogenisatie onder hoge druk
Homogenisatie of homogenisatie is een van de verschillende processen die worden gebruikt om een mengsel van twee onderling niet-oplosbare vloeistoffen overal hetzelfde te maken. (Het voorvoegsel homo- komend uit het Grieks, wat hetzelfde betekent. )[1]dit wordt bereikt door een van de vloeistoffen om te zetten in een toestand die bestaat uit extreem kleine deeltjes die gelijkmatig over de andere vloeistof worden verdeeld. Een typisch voorbeeld is de homogenisatie van melk, waarbij de melkvetbolletjes kleiner worden en gelijkmatig over de rest van de melk worden verspreid.    

Een van de oudste toepassingen van homogenisatie is de melkverwerking. Het wordt gewoonlijk voorafgegaan door "standaardisering" (het mengen van verschillende melkveestapels en/of zuivelfabrieken om vóór de verwerking een consistentere rauwe melk te produceren en om de natuurlijke scheiding van room van de rest van de emulsie te voorkomen, te verminderen en te vertragen). Het vet in melk scheidt zich gewoonlijk van het water en verzamelt zich aan de bovenkant. Homogenisatie verdeelt het vet in kleinere maten zodat het niet langer scheidt, waardoor de verkoop van niet-scheidende melk met elke vetspecificatie mogelijk is.
De melkhomogenisatie wordt bereikt door het mengen van grote hoeveelheden geoogste melk om een constante te creëren, en de melk vervolgens onder hoge druk door kleine gaatjes te dwingen. Nog een andere methode van homogenisatie gebruikt esextruders, hammermolens, of colloïdmolens tomil (grind) vaste stoffen. De melkhomogenisatie is een essentieel instrument van de melkvoedingsindustrie om te voorkomen dat er verschillende niveaus van smaak en vetconcentratie ontstaan.

Een andere toepassing van homogenisatie is in frisdranken zoals colaproducten. Het reactantenmengsel wordt tot een intense homogenisatie gerenderd, tot wel 35, 000 psi, zodat verschillende bestanddelen niet scheiden tijdens opslag of distributie.

Hieronder volgt een homogenisatiebeeld:

De specificatie van de homogenisator is als volgt:

Naam	type	Nominaal debiet L/H	Nominale druk MPa	Werkende drukondersteuning MPa	Gewicht	Afmetingen (cm)	Vermogen kW
Hoge druk homogenisator	GJB500-25	500	25	0-20	670	100 × 75 × 110	5.5
	GJB1000-25	1000	25	0-20	670	100 × 75 × 110	7.5
	GJB1500-25	1500	25	0-20	720	100 × 75 × 110	11
	GJB1000-30	1000	30	0-24	720	100 × 75 × 110	11
	GJB2000-25	2000	25	0-20	1150	100 × 75 × 110	18.5
	GJB2500-25	2500	25	0-20	1250	100 × 75 × 110	22
	GJB3000-25	3000	25	0-20	1350	100 × 75 × 110	30
	GJB4000-25	4000	25	0-20	1400	100 × 75 × 110	37
	GJB5000-25	5000	25	0-20	2000	100 × 75 × 110	45