Soja-eiwitisolaat voor de vleesindustrie met uitstekende gel en dispersie

• Maatwerk: Beschikbaar
• certificaat: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Aanvraagformulier: Plakken
• Model NR.: WDFPRO 951E
• Toepassing: Eten
• extract Source: sojaboon
• Type: Soja-eiwit
• natuurlijke verwerking: natuurlijke verwerking
• ggo-vrij: niet-ggo
• hoog gel: hoog gel
• Good Emusification: Good Emusification
• Transportpakket: 20 kg per zak
• Specificatie: 90% eiwitgehalte
• Handelsmerk: cnwdf
• Oorsprong: Shandong, China
• Gs-Code: 35040020
• Productiecapaciteit: 40000 mt/jaar

Beschrijving

                                     GEÏSOLEERDE SOJA-EIWITTEN  

Omschrijving:  

GEÏSOLEERDE SOJA-EIWITTEN worden gemaakt van SOJABONEN DIE NIET genetisch gemodificeerd zijn. De WDFPRO951E is stofvrij  

GEÏSOLEERDE SOJA-EIWITTEN zijn een soort voedingsadditief dat wordt gebruikt in de voedselproductie vanwege zijn  

voedingswaarde en functionaliteit die oplosbaar zijn en uitstekende prestaties leveren in water dat en bindt  

vetemulgeren.  

Toepassing:  Geëmulgeerde vleesproducten, gevogelte en visproducten, vegetarische voeding,  

Gehakt en gehakt vlees, korrelige worst, vrijetijdsvoeding, etc. het kan ook worden gebruikt in sojamelk , dagboekdrankjes, enz.
 

Items van standaardkwaliteit:

 

Chemische analyse	Specificatie	Analysemethoden
Proteïne(N×6.25, droge basis)	Min. 90.0%	GB/T5009.5-2010 (KJELDAHL)
Vocht	Max. 8.0%	GB/T5009.3-2010
As	Max. As  6.0%	GB/T5009.4-2010
Vet	Max. 0.5%	GB/T5009.6-2008
PH	7.5-8.5
Fysieke analyse
Kleur	Roomwit fijn poeder	SYS-ZY-CPZY-02
Smaak	Flauw	SYS-ZY-CPZY-03
Deeltjesgrootte op 100 mesh	Min. 90%	SYS-ZY-CPZY-09
Microbiologische analyse
Totaal aantal platen (cfu/g)	Max. 20000 cfu/g	SN0168-92
E.coli (mpn/100 g)	Negatief	SN0169-92
Salmonella	Negatief	SN0170-92
Pakking	20 kg/zak nettogewicht, multi-wall, polygevoerd papieren zak
Label	Merknaam; Productnaam, Fabrikant, CIQ-registratienummer, Batch   nr., fabricagedatum en vervaldatum
Opslag	Het product moet op de pallet worden opgeslagen en op een droge, koele plaats (bij   Een temperatuur van ≤23ºC  en een relatieve vochtigheid van ≤60ºC)
Houdbaarheid	Binnen 12 maanden houdbaarheid onder bovenstaande opslagsituatie.