CAS No.: | 5949-29-1;77-92-9 |
---|---|
Formule: | C6h8o7 |
EINECS: | 201-069-1 |
Voedingswaarde: | Non-nutritionele |
Certificering: | BRC, ISO, FDA, HACCP, Kosher Halal |
Verpakkingsmateriaal: | Papier |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
COA, ook wel bekend als het inspectierapport, uitgegeven door de afdeling kwaliteitsinspectie van de fabriek, de kwaliteitsinspectie van het product vóór verkoop, de statistieken van het aantal gekwalificeerde producten van het bedrijf, is het schriftelijke bewijs van de identificatie van de kwaliteitsnormen voor het product. Het wordt verkregen door de kwaliteitsinspectie van producten en apparatuur, en is de norm om het kwaliteitssysteem van producten te garanderen.
Voor kopers heeft de prestatie-index van grondstoffen een directe invloed op de selectie en distributie van grondstoffen in het proces van productievoeding.
We kunnen dezelfde kwaliteit leveren als de COA-testresultaten, neem gerust contact met ons op!
Vervaldatum:2024/03 | CAS-nr.: 77-92-9 | |||
ITEM | Eenheid | Kwaliteitsnormen | Analyseresultaten | |
Tekens |
---- |
Wit of bijna wit, kristallijn poeder, kleurloze kristallen of korrels. Geurloos, heeft een sterk zure smaak. Zeer oplosbaar in water, vrij oplosbaar in ethanol. | OK |
|
Identificatie | ---- | Test geslaagd | OK | |
Uiterlijk van de oplossing | ---- | Test geslaagd | OK | |
Analyse | % | 99.5-100.5 | 99.9 | |
Water | % | ≤0.5 | 0.1 | |
Gemakkelijk carboniseerbare stoffen | ---- | Test geslaagd | OK | |
Gesulfateerd asje (Residu bij contact) |
% | ≤0.05 | 0.02 | |
Sulfaat | mg/kg | ≤150 | <150 | |
Oxalaat | mg/kg | ≤100 | <100 | |
Lood | mg/kg | ≤0.5 | <0.5 | |
Arsenicum | mg/kg | ≤1 | < 1 | |
Kwik | mg/kg | ≤1 | < 1 | |
Aluminium | mg/kg | ≤0.2 | <0.2 | |
Zware metalen (als PB) ( PB ) |
mg/kg | ≤10 | <10 | |
Bacteriële endotoxinen | IU/mg | <0.5 | <0.5 | |
Conclusie: Het product voldoet aan BP/USP/FCC/E330. |
1. Toepassingsscenario: Productie van frisdranken
Citroenzuur, een veelzijdig ingrediënt, vindt uitgebreide toepassing in de frisdrankenindustrie. Het fungeert als zuur middel, zuurtegraad en kruiden, waardoor het algehele smaak- en smaakprofiel van verschillende dranken wordt verbeterd. Tijdens de productie van frisdranken wordt citroenzuur verwerkt om een pittig en verfrissend gevoel te geven, waarbij de zoetheid in evenwicht wordt gebracht en een wenselijke zintuiglijke ervaring voor de consument wordt gecreëerd. De zure eigenschappen helpen ook bij het behoud, waardoor de levensduur en versheid van het product gewaarborgd zijn.
2. Toepassingsscenario: Voedselbehoud
Citroenzuur speelt een cruciale rol in het bewaren van voedsel, en biedt een effectieve oplossing om de houdbaarheid van verschillende voedingsmiddelen te verlengen. Door het pH-niveau te verlagen creëert het een zure omgeving die de groei van bacteriën, schimmels en gisten remt. Dit toepassingsscenario is vooral relevant voor fruit, groenten en sauzen in blik, waar citroenzuur fungeert als een natuurlijk bewaarmiddel, waardoor de kwaliteit en veiligheid van het voedsel behouden blijven.
3. Scenario voor de toepassing: Bakkerij en confectionerie
In de bakker- en zoetwarenindustrie dient citroenzuur als multifunctioneel ingrediënt. Het fungeert als een zuur middel, waardoor de wijnheid in op fruit gebaseerde cakes, koekjes en gebak wordt versterkt. Bovendien fungeert citroenzuur als een zuurmiddel in bakpoederformuleringen, waardoor het vrijkomen van koolstofdioxide-gas wordt vergemakkelijkt, wat resulteert in de gewenste structuur en het gewenste volume van gebakken producten. De zuurtegraad draagt ook bij aan de stabiliteit en het behoud van bepaalde zoetwaren, zoals gummiumsnoepjes en fruitgelei.
4. Toepassingsscenario: Smaakverbeteraar in voedingsproducten
Citroenzuur vindt toepassing als smaakversterker in diverse voedingsproducten, waaronder sauzen, dressings en marinades. Door een licht zure smaak te geven, voegt het diepte en complexiteit toe aan het algehele smaakprofiel, waardoor de gerechten smakelijker worden. Het vermogen om smaken in balans te brengen en te verbeteren maakt het tot een veelzijdig ingrediënt in de culinaire wereld, waardoor een aangename en goed afgeronde smaakbeleving voor consumenten wordt gegarandeerd.
5. Toepassingsscenario: Farmaceutische industrie
Naast het gebruik ervan in de voedsel- en drankenindustrie vindt citroenzuur ook toepassing in de farmaceutische sector. Het dient als een excipient in de formulering van medicijnen, en helpt bij de stabiliteit, oplosbaarheid en biologische beschikbaarheid van bepaalde medicijnen. Citroenzuur kan fungeren als een pH-regelaar, waardoor de optimale omstandigheden voor de werkzaamheid en absorptie van geneesmiddelen worden gegarandeerd. Bovendien wordt het gebruikt in effervescente tabletten en poeders, die bijdragen aan hun fizzing en effervescentie eigenschappen.
Concluderend speelt citroenzuur een cruciale rol in verschillende scenario's voor producttoepassingen. De veelzijdigheid als zuur middel, zuurtegraad, kruiden, conserveringsmiddel en zoetmiddel maakt het tot een waardevol ingrediënt in de voedsel- en drankenindustrie. Bovendien strekken de toepassingen zich uit tot de farmaceutische sector, wat bijdraagt aan de stabiliteit en de werkzaamheid van bepaalde medicijnen. Met zijn multifunctionele eigenschappen blijft citroenzuur een essentiële component in industrieën, het verbeteren van de smaak, het behouden van producten en het verbeteren van de algehele kwaliteit.
25 kg papieren zak
25 MT per 20 voet container zonder pallet
20MT of 20 voet container met pallet
Fondland Chemicals Co., Ltd. opgericht in 2010, is een toonaangevende fabrikant en leverancier van chemische producten in China.
We hebben een eigen logistiek bedrijf, een groot opslagcentrum. En we bereiken ook een nauwe samenwerking met een uitstekend import- en exportbureau.zo kunnen we een volledig gamma van one-stop service bieden aan binnenlandse en buitenlandse klanten.
Onze producten werden verkocht aan het grootste deel van de wereld, waaronder het Midden-Oosten, Afrika, Zuidoost-Azië, Noord-Amerika, Zuid-Amerika , Europa etc.
Belangrijkste producten: Natriumbicarbonaat, calciumchloride, mierenzuur, magnesiumchloride, aluminiumsulfaat, Bijtende soda, PAC, PVC en andere chemische producten, evenals citroenzuur, xanthan-gom, kaliumsorbaat en andere levensmiddelenadditieven.
Met het doel de beste kwaliteit, snelle levering, concurrerende prijs en professionele service te leveren,
we kijken ernaar uit om met u samen te werken voor een mooie toekomst!
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties