Productnaam Red Pepper Extract
Latijnse naam Capsicum annuum Linn
Gebruik onderdeel hele fabriek
Uiterlijk bruinachtig geel fijn poeder
Specificatie 4: 1 - 90:1 Rode Pepper Extract
1% 2% 3% 6% 10% 95% 98% capsaicine
1% 2% 3% 6% 10% in olie oplosbaar kleurloos gedecoloriseerd
Gekleurd Capsicum Oleoresin
1000 000 Cu Paprika oleoresine
Testmethode HPLC & UV
Productnaam: Capsicum oleoresin (in olie oplosbaar)
Specificatie: Totale capsaicinhalte <10%.
Uiterlijk: Rood tot diep rood olieachtig vloeibaar of olieachtig vast
Werkzaamheid:
1. De smaak is compleet, met het unieke aroma en de kruidige smaak van Chili
2. Een goede oplosbaarheid, kan volledig oplossen in plantaardige olie;
3. Instelbare kruidigheid en stabiele kwaliteit;
4. Afkomstig van natuurlijke capsicum-extracten.
Peperbron
Rode paprika's zijn inheems in Mexico en Colombia en gedijen in warme omgevingen.
Pepper is een jaarlijkse kruidachtige plant uit de familie Solanaceae. De bloei en vruchtperiode is van mei tot november van elk jaar. De fruitkleuren zijn rood, oranje en paars.
De belangrijkste producerende gebieden van peper zijn in Henan, Hebei, binnen-Mongolië, Yunnan, Sichuan, Guizhou en andere regio's in China.
Bronnen extraheren
Capsicum-extract wordt geëxtraheerd uit de vrucht van Capsicum frutescens L., een solanaceous plant, en bevat zowel capsicum-pigment als een mengsel van capsaicine en capsicum-olie.
Belangrijkste ingrediënten
De kruidige ingrediënten in het fruit zijn capsaicine, dihydrocapsaicine en een kleine hoeveelheid nordihydrocapsaicine, hoge capsaicine, hoge dihydrocapsaicine, nonanoylvanilamine en capryloyl vanilamine. Het bevat ook cryptotoxanthine, capsanthine, sporen van capsorubin, caroteen, vitamine C, citroenzuur, wijnsteenzuur, Malinezuur, etc. N-(13-methyltetradecyl)-acetamide is onlangs geïsoleerd.
De zaden bevatten solanine, solanine, 4α-methyl-5α-cholest-8(14)-en-3β-ol, cyclosolanol, cyclosolanol, 24-methyleencyclosolanol alkanols en lupéalcohol, enz.
Farmacologische effecten
(1) effect op het spijsverteringssysteem
Chili pepertinctuur of capsaicine kan worden gebruikt als een magen-agens wanneer ze oraal worden ingenomen, wat de eetlust kan bevorderen en de spijsverteringsfunctie kan verbeteren.
(2) Antibacteriële en insecticiden
Capsaicine heeft een significant remmend effect op Bacillus cereus en Bacillus subtilis, maar is ineffectief tegen Staphylococcus aureus en Escherichia coli. 10%~20% chili pepper decoctie heeft het effect van het doden van bedwantsen.
(3)roodheid
Wanneer het extern als liniment wordt gebruikt, heeft het een roodkleurend effect op de huid, waardoor de plaatselijke bloedvaten in de huid worden uitgebanst en een sterke lokale bloedcirculatie wordt bevorderd. Tincturen kunnen worden gebruikt voor chilblains;
(4) effect op het bloedsomloop
Pittige stoffen (gember, peper, vooral Spaanse peper) kunnen de smaakreceptoren van de menselijke tong stimuleren en reflexmatig een verhoging van de bloeddruk (vooral diastolische bloeddruk) veroorzaken zonder significante invloed op de puls.
Toepassing
Als gevolg van de diepe verwerking en fijne verwerking van paprika's is peperextract steeds vaker gebruikt geworden, omdat mensen het steeds dieper bestuderen. Tegenwoordig wordt peperextract veel gebruikt in de voedsel-, geneeskunde-, gezondheidszorg-, chemische, militaire industrie en andere sectoren. Ze spelen allemaal een belangrijke rol.
Voedselveld
Chili oleoresin wordt gebruikt als kruiden, kleurstoffen en smaakversterker bij de verwerking van diverse kruidige voedingsmiddelen in de voedingsindustrie, waaronder instant noedel kruiden, hete pot kruiden, soep bouillon, chilisaus, barbecuesaus, pittige augurken, chili olie, en pittige saus. Saus, hete en zure saus, pittige azijn en snelle voedselkruiden, enz., die bijna alle voedsel behandelen.
Capsaicine, als belangrijkste component van Spaanse pepers, is een goede voedingsstof die het energiemetabolisme van het lichaam kan bevorderen. Tegelijkertijd heeft capsaicine ook een grote onderzoeksbetekenis in de voedselconservering.
Capsicum rode pigment wordt veel gebruikt in vettige voedingsmiddelen, sauzen, verwerkte aquatische producten, plantaardige producten, sappen, Ijs, etc. de dosering is over het algemeen 0.05%-2%.
Studies hebben aangetoond dat capsucum rood pigment een goed kleureffect heeft in sojasaus. Er is bijna geen drijvend en gelaagd fenomeen aan de oppervlakte na drie maanden verlaten te zijn. De kleur van het koken van vissoep is rood. Het heeft niet alleen geen toxische bijwerkingen voor het menselijk lichaam, maar kan ook carotenoïden in het menselijk lichaam doen toenemen. Verbindingen met een bepaalde voedingswaarde.
Medisch veld
Onderzoek toont aan dat capsaicine een verscheidenheid aan fysiologische en farmacologische activiteiten heeft. Na verdere zuivering heeft capsaicine ideale pijnstillende, ontstekingsremmende, stimulerende menstruele flow en het activeren van de bloedcirculatie. Het wordt nu veel gebruikt bij de behandeling van reuma, kneuzingen en bevriezing. , kankerpreventie, detoxificatie van geneesmiddelen, analgesie, anti-itching, sterilisatie en anti-ontsteking, maag- en spijsvertering en andere medicijnen. Het pijnstillende effect van capsaicine is bijvoorbeeld vergelijkbaar met dat van morfine, maar het effect ervan is langer dan dat van morfine.
Recente studies hebben aangetoond dat capsaicine een beschermend effect heeft op het menselijk gastro-intestinale epithelium en de maag-intestinale beweeglijkheid kan bevorderen, en een potentiële toepassingswaarde heeft bij aandoeningen van het spijsverteringskanaal.
Natuurlijke pigmenten worden veel gebruikt in de geneeskunde, zoals de kleurontwikkeling in verschillende vloeibare medicijnen en de kleur van de coatings van verschillende pillen en tabletten. Onder hen wordt capsicum rood pigment gebruikt als kleurstof van tabletten met een suikercoating. Het voordeel is dat de kleur helder en helder is, waardoor mensen er blij mee zijn. Het heeft ook een vochtbestendig effect.
Het β-caroteen in capsanthin kan de vorming van een bijzonder schadelijk lipoprotein met lage dichtheid voorkomen. Lipoproteïne met een lage dichtheid kan de celschikking op de wand van het bloedvat vernietigen en de vorming van trombus versnellen. Daarom is capsanthin belangrijk voor preventie en behandeling. Het heeft een bepaald effect op arteriosclerose en kwaadaardige ontwikkeling.
Gezondheidszorg
Capsaicine kan in de gezondheidszorg worden gebruikt als een natuurlijk gewichtsverlieslagent. Klinische studies hebben aangetoond dat capsaicine het energieverbruik en de lipide-oxidatie kan bevorderen.
Het thermogene fenomeen van capsaicine wordt veroorzaakt door de kruidige component die het katabolisme van lipiden versnelt. Het kan ook de kwaliteit van niervetweefsel verminderen en de duurzaamheid ervan vergroten, waardoor uiteindelijk het doel wordt bereikt om het gewicht te verminderen en obesitas te beheersen.
Als natuurlijk pigment heeft capsicum rood pigment geen toxische of bijwerkingen. Capsicum rood pigment bevat caroteen, cryptotoxanthine en zeaxanthine, die vitamine A activiteit en zijn uitstekende gratis radicaal scavengers. Ze hebben voedings- en gezondheidszorgfuncties, kunnen de immuunfunctie verhogen en arteriosclerose en vetdepositie in bloedvaten voorkomen. Het heeft ook anti-kanker en anti-veroudering effecten.
De voedingsindustrie
Het antibacteriële antitoxine-extract van capsaicine, dat de activiteit van het zymogeen activeert en de immuniteit van het lichaam verbetert, bewijst verder dat capsaicine-extract een alternatief voor antibiotica is geworden, en dat de toepassing ervan in het voederveld steeds meer aandacht heeft getrokken.
Nadat dieren capsaicine consumeren, kan het de afscheiding van maagsap bevorderen, de eetlust vergroten, de bloedcirculatie bevorderen, de resistentie tegen ziekten van het lichaam verbeteren, en miltmintische en diaforetische effecten hebben, wat gunstig is voor de preventie en behandeling van dierziekten zoals diarree en ontsteking.
Op dit moment heeft de zuiver van nature geëxtraheerde capsicum-essentie die in de voederindustrie wordt gebruikt geen toxische neveneffecten op het lichaam van dieren, geen milieuvervuiling en geen schade aan de menselijke gezondheid.
Militair gebied
Capsaicine heeft een goed scheur-inducerende werking. Overmatige capsaicine kan sterke fysiologische reacties in het menselijk lichaam veroorzaken, wat hoest, braken, tranen, desoriëntatie, erytheem, enz., maar heeft geen toxische bijwerkingen.
Het wordt gebruikt als de belangrijkste grondstof voor de productie van traangas, traangas-geweren en defensiewapens in het leger. Het is op grote schaal gebruikt in ontwikkelde landen zoals de Verenigde Staten en Japan.
Gecontroleerde Leverancier 
