Het welzijn van de wereld Biotech CAS 11138-66-2 99% Xanthan Gum

• certificaat: ISO, FDA, Hahal, Food Manufacturing License, Business Licens
• testwerkwijze: HPLC, UV
• Aanvraagformulier: Tablet, Capsule
• Toepassing: Gezondheidsproducten, Geneeskunde, Food & Beverage, Skin Care, Feed
• Staat: Poeder
• extract Source: Synthesis
• Model NR.: HWW2023121306
• productnaam: xanthan-gom
• uiterlijk: wit poeder
• betaling: t/t van tevoren
• houdbaarheid: 24 maanden
• levertijd: 3-5 werkdagen
• gratis monster: beschikbaar
• Transportpakket: 25kg/Drum
• Specificatie: 99% Xanthan gum
• Oorsprong: Hunan, China
• Productiecapaciteit: 5t/Month

Beschrijving

Productgegevens

Beschrijving

Xanthan-gom is een voedingsadditief dat is gemaakt van  suiker  die wordt gefermenteerd door bacteriën die Xanthomonas -campestris worden genoemd. Fermentatie van  suiker  creëert een bouillon-achtige substantie, die vervolgens wordt stollst door toevoeging  van alcohol. Deze vaste stof wordt gedroogd en omgezet in poeder.

De suiker die wordt gebruikt voor de productie van xanthan-gom mag afkomstig zijn van:

• Suikerriet
• Lactose
• Maïs
• Tarwe

Wanneer het aan water wordt toegevoegd, verspreidt het xanthan-gompoeder zich snel en vormt het een stabiele, viskeuze oplossing. Daarom wordt xanthan-gom vaak aan voedsel toegevoegd als:

• Stabilisator
• Verdikkingsmiddel
• Agent wordt buiten werking stellen
• Emulgator