CAS:22839-47-0 aspartaam poeder
| Productnaam |
Aspartaam |
| CAS-nummer |
22839-47-0 |
| MF |
C14H18N2O5 |
| MW |
294.303 |
| Vermogen |
Wit fijn poeder |
| Dichtheid |
1.3±0.1 g/cm3 |
Als belangrijke zoetstof wordt aspartaam veel gebruikt in de farmaceutische verwerking en de voedselverwerking, en de veiligheid ervan is zeer belangrijk. Aspartaam heeft echter potentiële veiligheidsrisico's zoals carcinogenese, verzwakte immuniteit en hersentumoren in het gebruik ervan. Hoewel sommige zoetstoffen op de markt zijn vervangen door aspartaam en andere zoetstoffen met relatief hoge veiligheid, zoals vruchtengluconaatsiroop, zijn hun toepassingen nog steeds zeer breed, vooral overmatig gebruik, wat de veiligheid van mensen in het leven kan beïnvloeden.
Aspartaam wordt algemeen aspartaam genoemd, en zijn chemische formule is C14H18N2O5. Het bestaat als wit poeder bij kamertemperatuur. Het is een natuurlijk functioneel oligosaccharide met een hoge zoetheid, niet makkelijk te deliquesce, en veroorzaakt geen tandheelkundige caries. Diabetespatiënten kunnen eetbaar zijn. Vanwege de extreem lage calorieën en de hoge zoetheid kan aspartaam als suikersubstituut worden toegevoegd aan dranken, farmaceutische producten of suikervrije kauwgom. 1 g aspartaam kan ongeveer 4186 kJ/kg calorieën vrijgeven, en 2.8 mg/dl aspartaam kan mensen zoet maken, zodat de calorieën die door een kleine hoeveelheid aspartaam worden geproduceerd kunnen worden genegeerd.
Gecontroleerde Leverancier 
