CAS:50-81-7 L-Ascorbinezuur vitamine C-poeder
| productnaam |
L-ascorbinezuur |
| cas-nummer |
50-81-7 |
| vermogen |
Bleekgeel kristal poeder |
| Dichtheid |
2.0±0.1 g/cm3 |
| MF |
C6H8O6 |
| MW |
176.124 |
Vitamine C, ook wel bekend als L-ascorbinezuur, is een polyhydroxyverbinding met een chemische formule van C6H8O6. De structuur is vergelijkbaar met glucose, en de twee aangrenzende enolhydroxyl-groepen op de 2e en 3e positie in het molecuul zijn gemakkelijk te scheiden en geven H+ vrij, dus het heeft zure eigenschappen, ook wel bekend als L-ascorbinezuur. Vitamine C heeft sterke reducerende eigenschappen en is gemakkelijk geoxideerd tot dehydrovitamine C, maar de reactie is omkeerbaar, en ascorbinezuur en dehydroascorbinezuur hebben dezelfde fysiologische functies, maar als dehydroascorbinezuur blijft oxideren, wordt dyketocorbinezuur gevormd. Lonic acid reageert onherroepelijk en verliest zijn fysiologische werkzaamheid volledig.
Vitamine C vormt antilichamen en collageen, weefselherstel (inclusief enkele redox-effecten), metabolisme van fenylalanine, tyrosine en foliumzuur, gebruik van ijzer en koolhydraten, synthese van vetten en eiwitten, behoud van immuunfunctie, En hydroxyl het is noodzakelijk voor serotonine om de integriteit van bloedvaten te behouden en de absorptie van niet-hemeijzer te bevorderen. Tegelijkertijd heeft vitamine C ook anti-oxidatie, anti-vrije radicalen, en remt de vorming van tyrosinase, waardoor het bereiken van witten en spot-lighting effecten.
In het menselijk lichaam is vitamine C een zeer effectief middel tegen oxidatie, dat wordt gebruikt om de oxidatieve stress van ascorbaat peroxidase (ascorbate peroxidase) sch te verminderen. Er zijn veel belangrijke biosynthetische processen die ook de deelname van vitamine C. vereisen
Omdat de meeste zoogdieren vitamine C door de lever kunnen synthetiseren, is er geen probleem van deficiëntie; echter, een paar dieren zoals mensen, primaten, en woodchucks kunnen niet op zichzelf synthetiseren, en moeten worden opgenomen door voedsel en medicijnen.
Vitamine C kan in het lichaam geoxideerd of gereduceerd worden, zodat het kan worden gebruikt als waterstoftonor en als waterstofacceptor, die een belangrijke rol speelt in het redoxe proces in het lichaam.
Gecontroleerde Leverancier 
