Voedselveilig Malisch zuur CAS 6915-15-7

• CAS No.: 6915-15-7
• Formula: C4h6o5
• EINECS: 210-514-9
• Nutritional Value: Non-nutritional
• Certification: ISO
• Packaging Material: Foil Bag, Drum
• Model NR.: Malic Acid
• Storage Method: Cool Dry Place
• Shelf Life: 24 Months
• Type: Malic Acid
• moleculair gewicht: 134.09
• dichtheid: 1.595
• kwaliteit: voedselkwaliteit
• functie: zuurteregelaars
• uiterlijk: wit poeder
• Transportpakket: 1kg/Bag, 25kg/Drum
• Specificatie: 99%
• Handelsmerk: HNB
• Oorsprong: China
• Productiecapaciteit: 10000kg/Month

Beschrijving

Productnaam	Appelzuur
Uiterlijk	Wit kristallijn  poeder
Analyse	99% min.
Test	HPLC
Certificaat	ISO 9001
CAS	6915-15-7
MF	C4H6O5
Opslagtemperatuur	Bewaar het op een koele, droge, donkere plaats in een goed afgesloten container of cilinder.

Wat is  Malic acid?

Malinezuur, ook bekend als 2 - hydroxy-succininezuur, heeft twee stereoisomeren als gevolg van de aanwezigheid van een asymmetrisch koolstofatoom in het molecuul. Er zijn drie vormen in de natuur, namelijk D-appelzuur, L-appelzuur en het mengsel DL-appelzuur. Witte kristallijn of
kristallijn poeder met een sterke vochtabsorptie, gemakkelijk oplosbaar in water en ethanol. Hebben een speciale aangename zure smaak. Appelzuur wordt vooral gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie.
 

Functie en toepassing:

(1) in de levensmiddelenindustrie: Het kan worden gebruikt voor de verwerking en bereiding van dranken, likeur, vruchtensap en de vervaardiging van
candy en jam etc. het heeft ook effecten van bacteriële remming en antisepsis en kan tartraat verwijderen tijdens het wijnbrouwen.
(2) in de tabaksindustrie kan het aroma van tabak worden verbeterd door het gebruik van appelzuur (zoals esters).
(3)in de farmaceutische industrie: De troches en siroop die zijn samengesteld met appelzuur hebben fruitsmaak en kunnen hun vergemakkelijken
absorptie en diffusie in het lichaam.
(4) Dagelijkse chemische industrie: Als een goed complexer middel kan het worden gebruikt voor tandpasta, specerijen syntheseformules, enzovoort. Het kan ook worden gebruikt als deodorant en reinigingsmiddel ingrediënt.