Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
| Productnaam | L-Carnosine |
| CAS-nr. | 305-84-0 |
| Uiterlijk | Wit kristallijn poeder |
| Analyse | 99% min. |
| Pakking | 25 kg/trommel of naar behoefte |
| Toepassing | Farmaceutische industrie |
Zinkcarnosine is een eigen moleculaire combinatie van L-carnosine en zink. Wanneer zink en carnosine worden gecheleerd (chemisch gebonden), wordt een nieuwe voedingsstof gevormd die specifieke eigenschappen heeft die verschillen van die van de twee elementen die afzonderlijk worden genomen. In 1994 werd deze verbinding in Japan goedgekeurd voor de behandeling van peptische zweren. Gesteund door talrijke klinische studies trekt de komst van zink-L -carnosine in de nutraceuticals-markt aanzienlijke aandacht.
L-Carnosine (beta-alanyl-L-histidine) is een dipeptide van de aminozuren beta-alanine en histidine. Het is zeer geconcentreerd in spier- en hersenweefsel.
l-Carnosine en carnitine zijn ontdekt door de Russische chemicus V.Gulevich.onderzoekers in Groot-Brittannië, Zuid-Korea, Russiaand andere landen hebben aangetoond dat carnosine een aantal anti-oxiderende eigenschappen heeft die gunstig kunnen zijn. Carnosine is bewezen reactieve zuurstofsoorten (ROS) te wassen, evenals alpha-beta onverzadigdehyden die worden gevormd door peroxidatie van celmembraan vetzuren tijdens oxidatieve stress. Carnosine is ook een zwitterion, een neutraal molecuul met een positief en negatief einde
Net als carnitine bestaat carnosine uit het wortelwoord carn, wat vlees betekent, en verwijst naar de prevalentie ervan in dierlijke eiwitten. Een vegetarisch (vooral veganistisch) dieet is ontoereikend in adequate carnosine, vergeleken met niveaus die in een standaarddieet worden gevonden.
Carnosine kan divalente metaalionen verchelen.
l- Carnosine kan de Hayflick-limiet bij menselijke fibroblasten verhogen, en lijkt de telomere-verkorting te verminderen. Carnosine wordt ook beschouwd als een geroprotector
|
Items |
Normen |
Resultaten |
|
Fysieke analyse |
||
|
Beschrijving |
Wit poeder | Voldoet |
|
Analyse |
99% | 99.5% |
|
Maaswijdte |
100% pass 80 mesh | Voldoet |
|
As |
≤ 5.0% | 2.85% |
| Verlies bij drogen | ≤ 5.0% | 2.85% |
| Chemische analyse | ||
| Zwaar metaal | ≤ 10.0 mg/kg | Voldoet |
| PB | ≤ 2.0 mg/kg | Voldoet |
| Als | ≤ 1.0 mg/kg | Voldoet |
| HG | ≤ 0.1 mg/kg | Voldoet |
| Microbiologische analyse | ||
| Residu van pesticiden | Negatief | Negatief |
| Totaal aantal platen | ≤ 1000 cfu/g | Voldoet |
| Gist&schimmel | ≤ 100 cfu/g | Voldoet |
| E.spoel | Negatief | Negatief |
| Salmonella | Negatief | Negatief |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
