Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur. Het is wit tot lichtgele scaly kristallen, kristallen deeltjes of kristal poeder. Het is geurloos of een beetje stinkend. Het is gemakkelijk om vocht te absorberen en te oxideren en te ontbinden wanneer het gedurende lange tijd aan de lucht wordt blootgesteld. Gemakkelijk oplosbaar in water. Het wordt vaak gebruikt als conserveringsmiddel, dat veel enzymen vernietigt door te combineren met de sulfhydhyrylgroep van het microbiële enzym systeem. De toxiciteit is veel lager dan andere conserveringsmiddelen en wordt momenteel veel gebruikt. Kaliumsorbaat kan zijn antiseptische effect volledig uitoefenen in zuur medium, en heeft weinig antiseptisch effect onder neutrale omstandigheden.
|
Vreemde naam: Kaliumsorbaat Alias: Kalium 2,4-hexadiolaat Chemische formule: C6H7KO2 Moleculair gewicht: 150.22 CAS-registratienummer: 24634-61-5 Smeltpunt: 270 ºC (ontleding) in water oplosbaar en gemakkelijk oplosbaar Dichtheid: 1.36 g/cm³ Verschijning: Witte tot lichtgele scaly kristallen, kristallen deeltjes of kristal poeder Vlampunt: 139.9 ºC Toepassing: Bewaarmiddel voor voedsel |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
