CAS No.: | 9000-01-5 |
---|---|
EINECS: | 232-519-5 |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | 24 |
Nutrient Composition: | Protein |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Acacia senegal, ook bekend als gum arabisch, is afgeleid van de exsudaat van de stam van acacia in de leguminose familie, dus het wordt ook wel acacia gom genoemd. De belangrijkste componenten van Acacia senegal zijn hoogmoleculaire polysacchariden en hun calcium-, magnesium- en kaliumzouten. Het omvat voornamelijk tandvleesaldoses, galactose, glucuronzuur, etc. Acacia senegal met een goede kwaliteit is amber van kleur, en de deeltjes zijn groot en rond. Het wordt voornamelijk geproduceerd in Afrika.
Het is een veilige en onschadelijke verdikkingsmiddel dat van nature stolt in de lucht. Lichtwit tot lichtgeel bruin semi-transparant blok, of wit tot oranje bruin korrelig of poeder, is een polymeer-elektrolyt met een moleculair gewicht van 220000 tot 300000. Geurloos, geurloos, brandbaar. Het kan geleidelijk oplossen in een zure visceuze vloeistof in water, maar na enige tijd neemt de viscositeit af, met een oplosbaarheid van ongeveer 50% (W/V) en is onoplosbaar in ethanol. Het vormt een stabiele, samenhangende sheaf met gelatine of albumine. Het gebruik van zure alcohol om het te laten neerslaan levert vrij arabisch zuur op.
Acacia senegal, Acacia-seyal
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties