Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
Lactobacillus casei is een organisme dat behoort tot het grootste geslacht van de familie Lactobacillus, een melkzuurbacterie (LABORATORIUM), die eerder werd geclassificeerd als Lactobacillus casei-01. Deze bacterie is geïdentificeerd als een parthenogene of licht aërobe, zuurtolerante, niet-spore-vormende bacterie. De indeling van deze groep wordt al jaren besproken omdat onderzoekers moeite hebben gehad om onderscheid te maken tussen Lactobacillus casei en Lactobacillus paracasei. Lactobacillus casei is een niet-sporenvormend, staafvormig, gram-positief micro-organisme dat kan worden gevonden in de voortplantingskanalen en spijsverteringskanalen van mensen. Omdat Lactobacillus casei in een verscheidenheid aan milieu-habitats kan overleven, is en blijft het uitgebreid bestudeerd door gezondheidswetenschappers. Commercieel wordt Lactobacillus casei gebruikt in gefermenteerde zuivelproducten en de toepassing ervan als probiotica.
Productnaam:Lactobacillus paracasei Batch:YSJ20220219
Productiedatum: Februari 19,2022 vervaldatum:februari 18,2024
| ANALYSE | SPECIFICATIE | RESULTATEN |
| Uiterlijk | Wit poeder | Voldoet |
| Geur | Karakteristiek | Voldoet |
| Smaakte | Karakteristiek | Voldoet |
| Analyse | 100 miljoen cfu/g | Voldoet |
| Zeefanalyse | 100% pass 80 mesh | Voldoet |
| Verlies bij drogen | Max. 5% | 1.02% |
| Gesulfateerd asje | Max. 5% | 1.3% |
| Extract oplosmiddel | Ethanol en water | Voldoet |
| Zwaar metaal | Max. 5 ppm | Voldoet |
| Als | Max. 2 ppm | Voldoet |
| Restoplosmiddelen | Max. 0.05% | Negatief |
| Microbiologie | ||
| Totaal aantal platen | 1000/g max. | Voldoet |
| Gist en schimmel | 100/g max. | Voldoet |
| E.coli | Negatief | Voldoet |
| Salmonella | Negatief | Voldoet |
1. Kanker
Lactobacillus casei is in combinatie met voedingsvezels onderzocht op zijn vermogen om de herhaling van colorectale kankertumoren te verminderen. Deze veelbelovende studie van synbiotica met oligofructose en bifidobacterium lactis Bb12 heeft aangetoond dat synbiotica de ongecontroleerde groei van darmcellen kan verminderen. Dit wordt verondersteld te zijn toe te schrijven aan de aanwezigheid van synbiotica die de mucosale structuur verbetert, die de blootstelling van epitheliale cellen aan cytotoxische en genotoxische agenten vermindert, en de vermindering van de groei van de dubbelpuntcel.
2. Obesitas
Manipulatie van de microbiota door het toedienen van probiotica is een gebied dat een interventie kan bieden voor de preventie en behandeling van obesitas. Studies hebben beweerd dat obesitas wordt geassocieerd met veranderingen in de darmmicrobiota en immuunparameters. Gefermenteerde melk die Lactobacillus casei bevat die aan muizen wordt gevoed, kon de microbiota positief beïnvloeden, evenals sommige biomarkers die met obesitas worden geassocieerd. De mogelijkheid van Lactobacillus casei om het gewichtsbeheer te verbeteren in vergelijking met orlistat, een geneesmiddel dat wordt gebruikt om obesitas te behandelen, werd geëvalueerd in een muismodel van obesitas, en de resultaten van dit onderzoek tonen belofte voor het gebruik van probiotische stammen als alternatieve benadering van gewichtsbeheer.
3. Allergische ziekten
Door de microbiota van de darm te moduleren, hebben probiotica het potentieel getoond om het risico te verminderen om allergieën zoals atopische dermatitis te ontwikkelen. Vroege kolonisatie met Lactobacillus casei flora (LCG) op 5 jaar bij kinderen van allergische en niet-allergische ouders kan bijvoorbeeld het risico op allergieën verminderen. Het gebruik van probiotica zoals LGG is onderzocht op hun potentiële beschermende effecten bij kinderen met een hoog risico op allergieën zoals astma en atopische dermatitis.
1.zuivelproducten
De meest voorkomende toepassing van Lactobacillus casei is in de industrie, vooral in de zuivelproductie.
Lactobacillus cereus wordt gebruikt als een van de probiotische bacteriën in zuivelproducten zoals melk, yoghurt, sojamelk, room en kaas als fermenteermachines en hulpfermenteerders, vooral in kaas, die zich aanpast aan het hoge zoutgehalte en de lage pH in kaas, het verhogen van het metabolisme door een aantal belangrijke aminozuren en het bevorderen van de smaak en rijping van kaas. Het bijzondere kenmerk van de functionele yoghurt die wordt verkregen uit de combinatie van suikervrije yoghurt-alcohol en probiotica is dat enerzijds geen saccharose of eenvoudige suikers aan de grondstof worden toegevoegd, maar xylitol wordt gekozen als functionele zoetstof om een verhoogd bloedsuikergehalte te voorkomen; aan de andere kant helpen probiotica met unieke gezondheidsfuncties de spijsvertering.
2. Medisch
Een commerciële drank die Lactobacillus casei-stammen bevat, is aangetoond dat deze de in vivo-groei van H. pylori remmen. Sommige Lactobacillus casei-stammen worden beschouwd als probiotica en kunnen effectief zijn in het verminderen van pathogene bacteriële ziekten van het maagdarmkanaal. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie moeten deze eigenschappen worden bewezen bij elke specifieke stam, inclusief klinische studies bij mensen, om effectief te zijn. Lactobacillus casei werd in een willekeurig gekozen onderzoek gebruikt in combinatie met andere probiotische stammen om de rol te bestuderen in het voorkomen van antibiotische gerelateerde diarree (AAD) en Clostridium difficile infection (CDI) bij patiënten die geen placebo kregen in het onderzoek naar AAD of CDI (afhankelijk van de studie), zonder gerapporteerde bijwerkingen. Uit onderzoek is gebleken dat Lactobacillus een veilige en effectieve behandeling is voor acute en infectieuze diarree. Lactobacillus casei kan worden gebruikt in de natuurlijke fermentatie van peulvruchten tijdens de voedselbereiding om de concentraties van verbindingen te verminderen die flatulentie veroorzaken tijdens de spijsvertering.
3.Commercial Probiotica
Lactobacillus casei is uitgebreid bestudeerd en wordt op grote schaal gebruikt als functioneel voedsel.
4.Overige
De afgelopen jaren zijn veel studies uitgevoerd over de decolorisatie van azokleurstoffen door melkzuurbacteriën zoals Lactobacillus casei TISTR 1500, Lactobacillus paracasei en lactococcus-wijn. Met de activiteit van azo reductase worden de mono- en diazo-bindingen volledig gedegradeerd en worden andere aromatische verbindingen als tussenproducten gegenereerd.
| Testonderdeel | Specificatie | Resultaten |
| Uiterlijk | Wit tot geelachtig poeder | Voldoet |
| Vocht/% | ≤5.0 | 3.15% |
| Wateractiviteit | ≤0.12 | Voldoet |
| (PB)lead/ppm | <0.5 | Voldoet |
| ( as)EEN rsenicum/ppm | <0.5 | Voldoet |
| (CD) cadmium/p pm | < 1 | Voldoet |
| (HG)Kwik/ppm | <0.1 | Voldoet |
| Levensvatbare cel/CFU/g | ≥2 .0 x 10 11 | Voldoet |
| Aantal niet-LABPRODUCTEN/CFU/g | ≤5000 | Voldoet |
| Coliform/CFU /g | < 10 | Voldoet |
| Gist en schimmel /CFU/g | ≤50 | Voldoet |
| Escherichia coli/CFU/g | Negatief in 25 g. | Voldoet |
| Salmonella | Negatief in 25 g. | Voldoet |
| Staphylococcus aureus | Negatief in 25 g. | Voldoet |
| Shigella | Negatief in 25 g. | Voldoet |
| Schimmel & ja | ≤100 CFU/g | Voldoet |
| Coliformen | ≤3 MPN/g | Voldoet |
| Salmonella | Negatief | Negatief |
| Coliformen | Max. 10 cfu/g | Voldoet |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
