CAS No.: | 9032-75-1 |
---|---|
Formule: | c18h37n(ch3)2 |
EINECS: | 232-885-6 |
Verpakkingsmateriaal: | zak/kartonnen doos van aluminiumfolie |
Opslagmethode: | Normaal |
Houdbaarheid: | 2 jaar |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Pectinase is een groep enzymen die een centraal deel van de wanden van plantencellen afbreken. Enzymen zijn eiwitten die de reactiesnelheid versnellen. Deze enzymen zijn een alomtegenwoordig onderdeel van de fruitsap- en wijnindustrie. Ook wel bekend als pectische enzymen, worden ze toegevoegd aan livefockfeed om dieren te helpen hun voer beter te verteren. Ze worden ook verkocht als voedingssupplementen voor mensen om de spijsvertering te helpen.
Ze kunnen worden gewonnen uit schimmels zoals Aspergillus niger. De schimmel produceert deze enzymen om de middelste lamellen in planten te breken, zodat het voedingsstoffen uit de plantenweefsels kan halen en schimmelhyfhae kan invoegen. Als pectinase gekookt wordt, wordt het gedenatureerd (ongevouwen) waardoor het moeilijker wordt om op de actieve plek met de pectine in contact te komen en zoveel sap te produceren.
Items |
Normen |
Resultaten |
Fysieke analyse |
||
Beschrijving |
Geel poeder | Voldoet |
Activiteit |
30,000 u/g(ml), 60,000 u/g(ml) | Voldoet |
Maaswijdte |
100% pass 80 mesh | Voldoet |
As |
≤ 5.0% | 2.85% |
Verlies bij drogen | ≤ 5.0% | 2.85% |
Chemische analyse | ||
Zwaar metaal | ≤ 10.0 mg/kg | Voldoet |
PB | ≤ 2.0 mg/kg | Voldoet |
Als | ≤ 1.0 mg/kg | Voldoet |
HG | ≤ 0.1 mg/kg | Voldoet |
Microbiologische analyse | ||
Residu van pesticiden | Negatief | Negatief |
Totaal aantal platen | ≤ 1000 cfu/g | Voldoet |
Gist&schimmel | ≤ 100 cfu/g | Voldoet |
E.spoel | Negatief | Negatief |
Salmonella | Negatief | Negatief |
In het proces van sap en groente is de aanbevolen dosering 0.3-1,0 kg pectase /ton droge grondstof. De oplossing van de grondstof moet worden aangepast aan het optimale bereik over de temperatuur en PH. Voordat u dit enzyne toevoegt. De benodigde temperatuur en PH moeten behouden blijven tijdens de verwerking van enzym .
1. Pectinase-enzym wordt aan veevoer toegevoegd om de dieren te helpen hun voedsel beter te verteren. Dit verbetert de gezondheid van hun spijsverteringssystemen en helpt hen om voedingsstoffen beter te verteren;
2. De voedsel- en wijnverwerkende industrie gebruikt deze enzymen vaak in combinatie met witamylase, die zetmeel afbreekt, om oplossingen te verduidelijken;
3. Pectinase-enzym wordt ook gebruikt wanneer fruit tot pulp wordt verwerkt en vervolgens wordt geëxtraheerd om het sap te verwijderen, omdat is vastgesteld dat het de opbrengst verbetert;
4. Andere toepassingen voor pectische enzymen in de voedingsmiddelenindustrie zijn het verzachten van de fruitspoeltjes om het schillen ervan te vergemakkelijken, en het gisten van koffie en thee.
Aanbevolen transportkeuzes | ||
Per Express | Met het vliegtuig vervoer | Over zee vervoer |
Geschikt voor monstername of <50 kg Snel: 3-10 dagen Hoge verzendkosten Deur-tot-deur-service |
Geschikt voor >50 kg Snel: 3-7 dagen Lager dan de exprekosten Luchthaven naar luchthaven service Professionele makelaar nodig |
Geschikt voor > 300 kg Langzaam: 7-45 dagen Laagste kosten Poort naar poort-service Professionele makelaar nodig |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties