Verschijning: | Poeder |
---|---|
Kwaliteit: | Verfijnd |
Colour: | Wit |
Transportpakket: | Foil Bag |
Specificatie: | 99% |
Handelsmerk: | XAZB |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Productnaam: | Vis collageen Peptide |
Bron: | Vis huid en schaal |
Inhoud: | Eiwit≥90% |
Moleculair gewicht: | <3000 |
Oplosbaarheid: | Absoluut oplosbaar in koud water bij kamertemperatuur |
1. WAT IS COLLAGEEN?
Collageen is de belangrijkste proteïne in de extracellulaire ruimte die in huid en beenderen wordt gevonden. Collageen bestaat uit aminozuren die samen worden gewikkeld om drievoudige helices te vormen tot langwerpige fibrillen. Ons collageen (Type I en III) wordt alleen geproduceerd uit de huid of schaal van geselecteerde vissen.
Specificatie :
PARAMETER | SPECIFICATIE | TESTMETHODE |
Uiterlijk | Wit stromend poeder | oogballen |
Geur | Geen of weinig speciale geur | geur |
PH | 5.0-6.5 | 6.67% 45°C. |
Eiwitgehalte | ≥90% | Kjeldahl-methode |
Vocht | ≤8.0% | 17 uur, 105 °C. |
Moleculair gewicht | 2000-3000 Da | HPLC |
bulkdichtheid | 0.1 g/cm3 | Maatcilinder |
RESIDUGRENZEN | ||
Asgehalte | ≤2.0% | 17 uur, 550 °C. |
Chroom | ≤2,0 ppm | AAS |
Koper | ≤30 ppm | AAS |
Meer | ≤0,15 ppm | AAS |
Lood | ≤5,0 ppm | AAS |
Zink | ≤50 ppm | AAS |
Sulfiten ( SO2 ) | ≤10 ppm | U.S.P./ N.F. |
Microbiële limieten | ||
Totaal aantal bacteriën | ≤1000 cfu/g | U.S.P./ N.F. |
Coliformen | <10 cfu/g | U.S.P./ N.F. |
E.coli | negatief in10g | U.S.P./ N.F. |
Gist en schimmel | ≤25 cfu/g | U.S.P./ N.F. |
Salmonella | Negatief/50 g | U.S.P./ N.F. |
Staphylococcus aureus | Negatief/25 g | U.S.P./ N.F. |
Pseudomonas aruginosa | Negatief/25 g | U.S.P./ N.F. |
WAT IS COLLAGEEN VAN HET TYPE I&III?
Collageen van type I : Huid, pees, vasculaire ligatuur, organen, bot (hoofdcomponent van het organische deel van het bot)
Collageen van type III: Reticulate (hoofdcomponent van reticulaire vezels), dat gewoonlijk naast type I wordt aangetroffen
WAAROM GEHYDROLYSEERD?
Gehydrolyseerd collageen is makkelijker te verteren. Wanneer collageen gehydrolyseerd wordt, worden de eiwitmoleculen in kleinere moleculen gebroken. Een gehydrolyseerd eiwit zal sneller door het lichaam worden opgenomen dan een niet-gehydrolyseerd eiwit.
1. Cosmetische grondstoffen
2. Levensmiddelenadditief
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties