Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Voedseladditief sorbitol poeder / sorbitol 70% oplossingsprijs
Specificatie van sorbitol 70%
| Item | Standaard | Resultaten |
| Uiterlijk | Kleurloze, heldere, transparante, viskeuze vloeistof met zoete smaak | voldoet |
| Gehalte aan vaste stoffen % | 69.0-71.0 | 70.4 |
| Vochtgehalte % | 29.0-31.0 | 29.6 |
| Brekingsindex (20 ºC) | 1.4575-1.4620 | 1.4601 |
| Relatieve dichtheid (20 ºC) g/ml. | ≥1.285 | 1.3051 |
| Sorbitol-gehalte % | 71-83 (HPLC) | 76.8 |
| PH-waarde | 5.0-7.0 | 6.88 |
| Geleidbaarheid μS/cm. | ≤10 | 0.03 |
| Het verlagen van het suikerpercentage | ≤0.15 | 0.06 |
| Totaal suikerpercentage | 6.0-8.0 | 7.44 |
| Ijzer(Fe) mg/kg | ≤1.0 | <1.0 |
| Nikkel (Ni) mg/kg | ≤1.0 | <1.0 |
| Chloride (CL) mg/kg | ≤10 | <10 |
| Sulfaat(SO4) mg/kg | ≤20 | <20 |
| Zwaar metaal (als PB) mg/kg | ≤1.0 | <1.0 |
| Arsenicum (AS) mg/kg | ≤1.0 | <1.0 |
| Residu bij ontsteking % | ≤0.10 | <0.10 |
| Totaal aantal kolonie cfu/g | ≤100 | voldoet |
| Kristalliseer de neiging | 48 uur niet kristalliseren in -18 ºC | voldoet |
Inleiding:
Sorbitol, ook bekend als glucitol, is een suikeralcohol, die het menselijk lichaam langzaam metaboliseert . Het kan worden verkregen door reductie van glucose, waarbij de thealdehyde groep wordt veranderd in een hydroxyl groep. De meeste sorbitol wordt gemaakt van maïssiroop, maar het wordt ook gevonden in appels, peren, perziken, en pruimen.het wordt gesynthetiseerd door sorbitol-6-fosfaat dehydrogenase, en omgezet in fructose door succinate dehydrogenase en sorbitol dehydrogenase.Succinate dehydrogenase is een enzym complex dat deelneemt aan de cyclus van citroenzuur.
Kenmerken en voordelen:
1. Sorbitol heeft hydraterende eigenschappen en kan worden gebruikt bij de productie van tandpasta, sigaretten en cosmetica in plaats van glycerine.
2. In de voedingsmiddelenindustrie kan sorbitol worden gebruikt als zoetstof, moisturizer, chelating-middel en weefselmodificator.
3. In de farmaceutische industrie zijn sorbitan-esters die worden geproduceerd door nitratie van sorbitol, medicijnen voor de behandeling van coronaire hartziekten. Levensmiddelenadditieven, cosmetische grondstoffen, organische synthetische grondstoffen, humectanten, oplosmiddelen, enz.
4. Zoetstoffen, humectanten, chelatiemiddelen en stabilisatoren. Het is een speciale zoetstof met vochtinbrengende functie. Het wordt niet omgezet in glucose in het menselijk lichaam en wordt niet gecontroleerd door insecten. Het is geschikt voor diabetici. Het kan gebruikt worden voor gebak, het maximale gebruik is 5,0 g/kg; de maximale gebruikshoeveelheid is 0,5 g/kg in surimi en zijn producten. Het kan ook worden gebruikt als ontwasemingsmiddel voor het suikerproductieproces, het brouwproces en het bean-productproces, en wordt in een passende hoeveelheid gebruikt, afhankelijk van de productiebehoeften. Het kan ook worden gebruikt voor het hydrateren, verdikken en aroma van alcoholische en verfrissende dranken, maar ook voor zoetigheden en kauwgom. 
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
