LW-80 vacuümkoekenmachine voor lage temperaturen
1. Korte introductie van de vacuümfrituurmachine
De vacuümfrituurmachine gebruikt het warmtegeleidende medium en verlaagt de temperatuur om de dehydratie van grondstoffen onder vacuüm te voltooien. Het is de essentiële uitrusting van de hele productie. Het verlaagt de frituurtemperatuur en verbetert de geleidbaarheid van warmte en water in de materialen.
Een hoge vacuümgraad voorkomt de infiltratie van olie in chips, zodat het een hoge kwaliteit, goed geproefd, en knapperige chip produceert.
2. Belangrijkste kenmerken van de LW-80-vacuümkoekenmachine
1) Bespaar olieverbruik omdat olie lange tijd van goede kwaliteit blijft onder vacuüm
2) Maak voedsel vorm losse poreuze structuur door de uitzetting van binnenwater
3) Reducer zelfs vermijd oxidatie schade door negatieve druk en zuurstofgebrek conditie
4) Houd de originele kleur vanwege lage temperatuur en zuurstofconcentratie
5) geïntegreerd ontwerp
6) Automatische regeling Vermijd overmatige temperatuur en druk
7) roestvrij staal voldoet aan hygiënische eisen
3. De toepassing van voedingsstoffen:
Vruchten: Zoals appel, banaan, apenperzik, ananas, winterjujube, aardbei, jakfruit, enz.
Groenten: Zoals wortelen, radijs, zoete aardappelen, pompoenen, knoflook, uien, champignons, wintermeloen, okra, etc.
Vleesgerechten: Zoals rundvlees, visfilets, garnalen, octopus, enz.
4. De parameters van de LW-80-vacuümkoekenmachine
| Model |
LW-80 |
| Afmeting |
Buiten: 3900*2800*3800mm; binnen: 1000mm |
| Gewicht |
2500 kg |
| Materiaal |
Vacuümketel, tank binnen en kooi: Food grade 304 roestvrij staal; tank buiten: Isolatielaag, roestvrijstalen plaat |
| Vermogen |
19 kw |
| Stoomdruk |
0.3 mpa |
| Vacuümgraad |
-0,095 mpa~-0,098 mpa (stationair) |
| Werktemperatuur |
70 ~ 120 ºC (instelbaar) |
| Regelsysteem |
Automatische regeling microcomputer (handmatig/automatisch) |
| Olieverversingssnelheid |
0~320 omw/min (instelbaar) |
| Ontolie de vorm |
Ontolie de binnenspie |
| Voeding |
80 kg per partij groenten en fruit |
| Uitvoer |
30 kg/u(e . g . aardappelen, dikte: 9 mm x 9 mm, bedrijfstemperatuur≤110 ºC)
50 kg/u(e . g . aardappelen, dikte:1,8 mm, bedrijfstemperatuur≤120 ºC) |
| Hoofdonderdelen |
Vacuümset met waterring, set van 1 |
| Buitenloop verwarming 1 set , hoogwaardige spiraalplaat warmtewisselaar |
| Frequentiegeregelde motor: 1 set |
| PLC -microcomputerbesturingssysteem (handmatig/automatisch) |
| Set van Cage 1 (rond, volume 250 l en capaciteit 80 kg) |
| Kooi aanhanger 1 set |
| Instructies voor apparatuur en processen |
5. Het verwerkingsproces:
Grondstoffen → filtratie → reiniging → snijden (doorsnijden in secties) → finaliseren → aftappen → vacuüm persen → snel invriezen → vacuüm frituren → vacuüm deoiling → kruiden → product. verpakking → opslag
6. Details componenten van de LW-80-cacuum-friteuse
Het pakket van de vacuümfrituurmachine
De apparatuur wordt in zijn geheel gemonteerd en gedemonteerd volgens de vacuümketel, olieopslagtank, warmtewisselaar, condensor en andere onderdelen, om de zelfmontage en verpakking van de klant in houten kisten te vergemakkelijken.
8. Inleiding tot de fabriek:
Shandong LEWAVE Group is gespecialiseerd in onderzoek naar desinfectieapparatuur en ontwikkeling en productie van wetenschappelijke en technologische innovatiegerichte ondernemingen, is een "nationale hightech-bedrijven" en "nationale epidemische preventiematerialen sleutelbedrijven", maar ook de enige bedrijven in de industrie die een productiecertificaat voor desinfectieproducten verkrijgen. Het bedrijf heeft een streng inspectiesysteem voor kwaliteitsnormen, via de CE-certificering van de Europese Unie, de EPA in de Verenigde Staten, de FCC-certificering, de certificering van het beheersysteem voor intellectueel eigendom, de certificering van het iso9001-kwaliteitsmanagementsysteem, de certificering van het OHSAS18001-systeem voor bedrijfsveiligheid, de certificering van het ISO14001-milieubeheersysteem en andere certificeringen.
Gecontroleerde Leverancier 
