China Factory Potato Chips Production Line Potato Chip machine

• After-sales Service: 1 Year
• Warranty: 1 Year
• Certification: CE
• Power Source: Electric
• Automatic Grade: Semi-Automatic
• Application: Chips
• Customized: Customized
• Transportpakket: Export Standard Wooden Case
• Handelsmerk: UFEC
• Oorsprong: Shandong, China
• Productiecapaciteit: 100kg/H

Beschrijving

Procespunten:

1. Keuze van grondstoffen: Verse aardappelen met een hoog gehalte aan droge stof zijn vereist. De variëteit is puur, de knoppen zijn ondiep, de vorm is regelmatig, er is geen schimmel en rot, geen kiemkracht en insectenplagen, en de diameter is tussen de 50 mm.
2. Reiniging: Gebruik een rolkooi-reinigingsmiddel om modder en ander vuil uit de grondstoffen te verwijderen.

3. Schillen: Met behulp van mechanische wrijvingsschilfmethode, waarbij 30 kg per keer wordt gevoed, hangt de afpelingstijd af van de versheid van de grondstoffen, doorgaans 3-8 MIN. De gepelde aardappel heeft een schone huid en een gladde uitstraling nodig. De afbladtijd mag niet te lang zijn, om overmatig afbladderen te voorkomen en het verlies van materiaal te verhogen.
4. Trimmen: Verwijder de ongeschikte delen zoals knoppen, meeldauw, enz. op de grondstoffen en vorm de afzonderlijke onregelmatige materialen.

5. Snijden: De grondstoffen worden achtereenvolgens naar het microtoom gestuurd, de invoersnelheid moet uniform zijn en de plakdikte ligt tussen de 1-2 mm.

6.spoelen: De gesneden aardappelchips moeten worden ondergedompeld in water om te spoelen, zodat de aardappelchips niet worden blootgesteld aan oxidatieve bruining in de lucht; en tegelijkertijd het vrije zetmeel op het oppervlak van de aardappelchips wegwassen om te voorkomen dat het zetmeel in het oliecarter wordt geïntegreerd en de levensduur van de gefrituurde olie beïnvloedt.

7.kleurbescherming: De temperatuur van de kleurbeschermingsvloeistof wordt geregeld tussen 80-100 °C. Het doel te bereiken van het vernietigen van de activiteit van het enzym en het verbeteren van de structuur van het weefsel. Over het algemeen is de tijd voor blancheren 1-2 minuten. Bovendien moet een kleine hoeveelheid additieven aan de kleurbeschermingsoplossing worden toegevoegd.

Ontwatering: Verdeel de gestapelde materialen over de verdeler en verwijder het vocht uit het oppervlak om te voorkomen dat de frituurtijd toeneemt en het oliegehalte van het eindproduct toeneemt.

Gefrituurd: De vlokken moeten gelijkmatig in de friteuse komen. De olietemperatuur moet tussen 180-200 °C liggen Het materiaal moet binnen 2 minuten door de friteuse gaan. De meeste gefrituurde olie is palmolie. Vergeleken met andere eetbare oliën heeft het de kenmerken van goede stabiliteit, een lange levensduur en goede prestaties in het frituurvet. Het is vooral geschikt voor het frituren van olie.

10. Ontvetten: Na het frituren worden de vlokken door de trillingsdeoiler van het oppervlak verwijderd om de houdbaarheid van het product te verlengen.

11.Seasoning: Na het kruiden met een kruiden-machine wordt het gemaakt tot gebakken aardappelchips met verschillende smaken. Afhankelijk van de verschillende smaakeisen kunnen de aardappelchips verschillende smaken hebben, zoals kip-smaak, rundvlees-smaak, kruidige smaak en barbecue-smaak.

12. 1. Koelen: Laat de gearomatiseerde chips afkoelen tot kamertemperatuur voordat u ze verpakt.

13.verpakking wegen: Het product moet kwantitatief verpakt worden met een fout in het netto-gehalte van <+10%. Om de houdbaarheid te verlengen worden aluminium-plastic zakken gebruikt voor het vullen van stikstof met vacuüm.

APPARAATNAAM	Model	Afmeting (mm)	Vermogen	Materiaal
Wasmachine	WPM-800	1387*980*1160	0,75 KW	SUS304
Inspectierefor	IC-1000x400	1000x450x950		SUS304
Transportband	C-2000X500	2000X1160X3500	0,75 KW	SUS304
Snijder	S-501	760*550*930	0,75 KW	SUS304
Frituurmachine	FM--5000*1000	5000*1000*800	4 KW	SUS304
Transportband	XJ-2000	2000*1300*1100		SUS304
Smaakmachine	F- 2500	2500*1100*1500	0,75 KW	SUS304
Transportband	XJ-2000	2000*900*1100		SUS304
Verpakkingsmachine	PM-160	2650 * 850 * 1650	2 kw	SUS304

         Deoiler                           Snijmachine                     Roll-kruiden-machine

1.wat is uw voordeel?

A: De set warmtewisselpijp, ovale hoogfrequente gelaste pijp en de vloeistof in de pijp en de buitenste surlace foma uniarm"wwater film. Enhanceci warmte tranafer effect Peasonable dicsign voldoen allemaal aan de voorwaarden van container transpoert. Eenvoudig en handig.

Hoe ik u geloof?
A : wij beschouwen ons als eerlijk als het leven van ons bedrijf, kunnen wij u de contactgegevens van onze andere klanten voor u vertellen
controleer ons tegoed. Bovendien is er handelszekerheid van Alibaba, je bestelling en geld zullen goed gegarandeerd zijn.

3.waar ben je?
Kan ik je bezoeken? A: Zeker, welkom bij u bezoek onze fabriek op elk moment.

4.Hoe zit het met de levertijd?
A: Binnen 60 dagen nadat wij uw eis hebben bevestigd.

5.welk soort betaling ondersteunt uw bedrijf?
A: T/T, 100% L/C in zicht, als u andere betalingen hebt, neem dan contact met mij op.