Gisteiwitten zijn microbiële eiwitproducten die door fermentatie uit zuivere gekweekte brouwgist worden gehaald en geïsoleerd. Dit product is rijk aan alle aminozuren die het menselijk lichaam nodig heeft en is een microbiële proteïne die dierlijke en plantaardige eiwitten kan vervangen.
Dit product heeft een hoog eiwitgehalte, een goede uitstraling en smaak, en kan worden toegevoegd aan diverse voedingsmiddelen en gezonde voedingsmiddelen om de voedingswaarde van het product te verhogen.
| productnaam |
Gistproteïne |
doel |
Voedsel, gezondheidsproducten, cosmetica, enz. |
| modelnummer |
Y80EC |
oplosbaarheid |
in water oplosbaar |
| Status van de weergave |
vermogen |
periode van kwaliteitsgarantie |
een jaar |
| kwaliteit |
voedselkwaliteit |
douanecode |
2102200000 |
| Bron extraheren |
Saccharomyces cerevisiae |
specificaties |
80% |
| Opslagmethode |
Verzegelde opslag |
monster |
500 g - 1000 g |
| Minimale bestelling |
25 KG |
productiecapaciteit |
90000ton/jaar |
| oorsprong |
Fujian, China |
voedingssamenstelling |
eiwitten |
Productkenmerken:
De samenstelling van het eiwitaminozuur, dat essentiële aminozuren voor het menselijk lichaam bevat, is dicht bij wat het menselijk lichaam nodig heeft;·gewonnen uit gist, behoort tot microbiële eiwitten en vormt geen risico op genetische modificatie, dierlijke virussen of allergenen;
Het is een compleet eiwit met een redelijke aminozuursamenstelling, waarbij vertakte aminozuren 20.44% van de totale aminozuren voor hun rekening nemen.
Het is een voedselingrediënt dat direct kan worden geconsumeerd of waar nodig aan diverse verwerkte voedingsmiddelen kan worden toegevoegd.
Wat zijn de internationale regels met betrekking tot gisteiwitten?
De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) keurde in 1977 het eiwit broodgist goed als eiwitvoedingssupplement in voedsel (referentiecoënectorgeving: 21CFR172.325).
In de Europese Unie werd het eiwit van biergist dat werd verkregen via traditionele fysieke en enzymatische methoden in 1977 als nieuw voedsel goedgekeurd (referentiecoënecel: De nieuwe voedselstatuscatalogus van de EU).
Op 1 december 2023 werd gisteiwit door de National Health Commission goedgekeurd als nieuw voedselingrediënt. Op 20 december 2023 werd de industriestandaard voor gisteiwitten aangekondigd en zal deze op 1 juli 2024 worden geïmplementeerd.
Werkzaamheid en toepassing
Gisteiwitten, als eiwitbron van hoge kwaliteit, hebben een rijke voedingswaarde en unieke functionele kenmerken, en hebben een breed scala aan toepassingsscenario's op diverse gebieden, zoals voedsel, voer, geneeskunde en industrie. Het volgende is een specifieke inleiding:
1, Voedingsindustrie: Levensmiddelenadditieven en voedingssupplementen (brood, koekjes, noedels en andere noedelproducten, kruiden, maaltijdvervangingen), plantaardige voedingsmiddelen en alternatieve eiwitten (vegetarische vleesproducten, zuivelproducten als substituten), dranken en gezondheidsproducten (sportvoedingsdranken, voedingssupplementen)
2, voederindustrie: Eiwitbronnen van diervoeder (veevoer en pluimveevoer, aquacultuur), functionele toevoegingsmiddelen voor diervoeders
3, Farmaceutische Producten en gezondheidsproducten: Aminozuurmedicijnen, immunomodulatoire middelen, probiotische preparaten
4, Industriële en Biotechnologie: Fermentatie grondstoffen, Enzyme dragers, Afvalwaterbehandeling, Biofuel productie
5, Cosmetica: Huidverzorgingsproducten, haarverzorging
Met de voortdurende vooruitgang van de technologie en diepgaand onderzoek naar gisteiwitten, worden hun toepassingsscenario's nog steeds uitgebreid, en wordt verwacht dat ze in de toekomst een belangrijke rol zullen spelen op meer terreinen.
Wat is het verschil tussen gisteiwit en gistextract?
Gisteiwitten en gistextracten verschillen in samenstelling en gebruik. Gisteiwitten zijn voornamelijk eiwitbestanddelen die uit gist worden gewonnen, die een hoge voedingswaarde hebben en voornamelijk worden gebruikt voor voedselversterking en eiwitsuppletie. Aan de andere kant is gistextract een uitgebreider gistproduct dat niet alleen proteïne bevat, maar ook diverse aminozuren, nucleotiden, B-vitaminen en andere voedings- en smaakcomponenten. Het wordt vooral gebruikt om de smaak en smaak van voedingsmiddelen te verbeteren.
1.Hoe producten opslaan?
Bewaar het op een koele en droge plaats. De houdbaarheid is 2 jaar.
2.Hoe te verzekeren dat uw leveringskwaliteit zo goed is als de monsters?
We nemen alleen monsters van massaproductie. Dezelfde productielijn, dezelfde kwaliteit. Zelfs wij kunnen u vóór verzending een batchmonster goedkeuren.
3.kunt u gratis monsters leveren?
Ja, de meeste van onze producten kunnen gratis monsters leveren. Stuur op elk moment vragen met specifieke eisen.
4.biedt u technische ondersteuning voor het product?
Ja, we hebben een professioneel technisch ondersteuningsteam en kunnen klanten unieke technische oplossingen bieden.
Gecontroleerde Leverancier 
