| Maatwerk: | Beschikbaar |
|---|---|
| CAS-nummer: | 9000-70-8 |
| Formule: | c102h151o39n31 |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Gecontroleerd door een onafhankelijk extern inspectiebureau
halal 140 150 160 170 bloei 40 mesh kosher gelatine,180 190 200 bloei gelatina voor yoghurt
Gelatine is een eiwit dat is gemaakt van gedeeltelijke hydrolyse van dierlijk collageen. Voedselwaardige gelatine wordt gebruikt als geleermiddel bij het maken van gelei, marshmallows en gummiumsnoepjes. Bovendien wordt het ook gebruikt als stabiliserende en verdikkingsmiddel bij de productie van jam, yoghurt en ijs.
| Voedselkwaliteit gelatine | ||
| Fysieke en chemische items | ||
| Gelei sterkte | Bloeien | 150-260Bloom |
| Viscositeit (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Viscositeitsanalyse | % | ≤10.0 |
| Vocht | % | ≤14.0 |
| Transparantie | mm | ≥450 |
| Transmissie 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| As | % | ≤2.0 |
| Zwaveldioxide | mg/kg | ≤30 |
| Waterstofperoxide | mg/kg | ≤10 |
| Onoplosbaar water | % | ≤0.2 |
| Zwaar geestelijk | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsenicum | mg/kg | ≤1.0 |
| Chroom | mg/kg | ≤2.0 |
| Microbiële items | ||
| Totale bacterietelling | CFU/g | ≤10000 |
| E.coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Negatief | |
1. Opgericht in 1986, meer dan 30 jaar professionele fabrikant van gelatine.
2. Geavanceerde workshop met HACCP -standaard
3. Vergunning voor voedselproductie goedgekeurd
4. Complete set rioolzuiveringssystemen voor milieubescherming
5. Geavanceerd testsysteem
6. Innovatief technisch team
7. Professioneel en energiek team
Yasin Gelatine is een van de toonaangevende fabrikanten en exporteurs die de handel in hoogwaardige gelatine voor farmaceutische kwaliteit gelatine en voedselkwaliteit gelatine ondernemen. Ons bedrijf heeft de toonaangevende geavanceerde technologie en complete productielijn. Het werken door de wetenschappelijke productstructuur verzekert de hoge kwaliteit in de gelatine-industrie.
