Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Alfa-Amylase wordt bij gemiddelde temperatuur veel gebruikt in zetmeelsuiker, alcohol, brouwerijen, textiel, kleurstof en drukkerijen, enz.
| Merk | YUEXIANG |
Werkmechanisme:
Het enzym hydrolyseert de α-1,4-glucosidische verbanden van gelatiniseerd zetmeel willekeurig naar oplosbare dextrine, waardoor de hoge viscositeit van de zetmeelslurry wordt verminderd.
Eigenschap:
1. Temperatuur: Optimaal 60-70°C, bruikbaar tot 90°C .
2. PH: 6.0-7.0, optimale PH 6.0. Deze wordt gedeactiveerd bij minder dan pH5.0.
3. CA 2 +: Vereist.
Specificatie:
1. Vast type: 2000, 3000, 3500, 4000 u/g. Premium-klasse: 4000 u/g, 6000 u/g, 8000u/g en 10000 u/g. Vloeistoftype: 1500, 2000, 2500, 3000 u/ml, 4000 u/ml.
2. Definitie van de eenheid : de hoeveelheid enzym die nodig is om 1 mg zetmeel in één uur te hydrolyseren bij pH6.0, 60 °C.
Toepassingsgids:
1. Zetmeelsuiker en gastronomisch poeder: Concentratie van zetmeelstroop 16-17B , pH 6.2-6.4 , CaCl2 0.2%, voeg het enzym toe in de snelheid van 6-8U/g, roer en verhit tot 85-90°C, houd het 30 minuten.
2. Voeg bij het brouwen van bier het enzym toe met een snelheid van 6 u/g, en houd het gedurende 30 minuten op 85-90°C.
3. Voeg bij desizing van textiel het enzym toe met een snelheid van 0.2% (2000 u/g), en bewaar het gedurende 20-40 minuten bij 50-80 °C.
4. Andere: De gebruikssnelheid is over het algemeen 6-8U/g, Ca 2 + concentratie 150 ppm.
Verpakking en opslag
Plastic wivezak wordt gebruikt in massief type, 20 kg/zak: Plastic drum wordt gebruikt in vloeibaar type, 25 kg/drum. Het moet op een koele, droge plaats worden bewaard. Vermijd direct zonlicht.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
