Poeder: | Ja |
---|---|
Aangepaste: | Niet-aangepaste |
Certificering: | GMP |
Staat: | Solide |
Zuiverheid: | > 99% |
productnaam: | voedselkwaliteit xylanase voor bakker |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
SBE-XY20 is gemaakt van de beste soort van Aspergillus niger door middel van teelt- en extractietechniek. Het is een soort gezuiverde zeer geconcentreerde hemi-cellulase. SBE-02X kan de emulgator vervangen of hiermee samenwerken.
Het product wordt geproduceerd volgens de voedselkwaliteit-enzymenstandaard die is uitgegeven door FAO, WHO en UECFA, die in overeenstemming is met de FCC. Het kan worden toegepast in de meelbehandeling voor de productie van op maat gesneden meel, en kan ook worden toegepast voor het verbeteren van de kwaliteit van de backing en het stomen.
1 eenheid Xylanase is gelijk aan de hoeveelheid enzym, dat xylan hydrolyseert om 1 μmol reducerende suiker (berekend als xylose) in 1 minuut bij 50 ºC en pH5.0 te krijgen.
Gedeclareerde activiteit
|
52000
|
Productie-organisme
|
Trichoderma reesei
|
Fysieke vorm
|
Poeder
|
Kleur
|
Wit tot geelachtig, kleur kan per batch verschillen. De kleurintensiteit is geen indicatie van de activiteit van het enzym
|
Geur
|
Normale microbiële fermentatiegeur.
|
ITEMS
|
Ondergrens
|
Bovengrens
|
enymes activiteit
|
52000 u/g
|
|
Lood
|
|
5 mg/kg
|
Arsenicum
|
|
3 mg/kg
|
Totaal aantal levensvatbare items
|
|
50,000 CFU/g
|
Coliform bacteriën
|
|
30 CFU/g
|
Escherichia coli
|
|
10 CFU/g 3 MPN/g |
Salmonella
|
Niet gedetecteerd/25 g
|
1. Verbeter de grootte van het zuurdeeg
2. De binnenvorm en de fermentering van deeg te verbeteren;
3. De werking van het deeg bij de machinebewerking te verbeteren;
4. Vertraag de verouderingssnelheid van het brood, verleng de houdbaarheid.
Analysecertificaat
Batchnummer | Z20190412001 | ||
Productiedatum | 2019.04.12 | ||
Batchhoeveelheid | 80 KG | ||
Item | Teststandaard | Testresultaat | |
Uiterlijk | Poeder | Voldoet | |
Kleur | Wit fijn poeder | Voldoet | |
Deeltjesgrootte | 100% pass 80 mesh | Voldoet | |
Oder | Karakteristiek | Voldoet | |
Smaak | Karakteristiek | Voldoet | |
Verlies bij drogen | ≤5.0% | 2.20% | |
Residu bij ontsteking | ≤0.1% | 0.05% | |
Restwaarde | ≤0.1% | Voldoet | |
Restethanol | ≤0.5% | Voldoet | |
Heave Mentals | ≤10 ppm | Voldoet | |
Na | ≤0.1% | <0.1% | |
PB | ≤3 ppm | Voldoet | |
Totaalplaatje | <1000 CFU/g | Voldoet | |
Gist en schimmel | <100 CFU /g | Voldoet | |
E. coli | Negatief | Voldoet | |
Salmonella | Negatief | Voldoet | |
Conclusie: Conform de USP-standaard |
Opslag:gesloten verpakking. droog en koel. Uit de buurt van vocht en sterk licht houden
Houdbaarheid: 24 maanden
Verzendopties als volgt
EMS | Ongeveer 7-10 werkdagen |
DHL | Ongeveer 3-5 werkdagen |
FedEx | Ongeveer 4-6 werkdagen |
TNT | Ongeveer 6-7 werkdagen |
Met het vliegtuig | Ongeveer 5-7 werkdagen |
Over zee | Ongeveer 15-30 werkdagen |
Perfecte aftersales-service
VEELGESTELDE VRAGEN
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties